Fırında Etli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri

Fırında etli bezelye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Taze bezelye ile hazırlanan bu tarif, fırında pişirilerek lezzetini artırır. Hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek olan bu yemek, dengeli bir öğün için idealdir.
08 Ekim 2024
Fırında etli bezelye, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze bezelye kullanılarak yapılmaktadır. Fırında pişirilmesi, yemeğe farklı bir aroma katmakta ve etin yumuşaklığını artırmaktadır. Aşağıda, fırında etli bezelye tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


Fırında etli bezelye yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 2 su bardağı taze bezelye (isteğe bağlı dondurulmuş da kullanılabilir)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su
  • Yarım çay bardağı limon suyu

Hazırlık Aşaması


Fırında etli bezelye hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle kuşbaşı eti bir tencereye alarak zeytinyağı ile birlikte kavurun. Etlerin rengi değişene kadar pişirin.
  • Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın. Kavrulan etlerin üzerine ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
  • Havuçları ve patatesi küp küp doğrayın. Bezelyeleri de ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
  • Domates püresini, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak, limon suyunu ve suyu ekleyin. Karışımı bir taşım kaynatın.
  • Hazırladığınız karışımı fırın kabına aktarın. Üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Fırında etli bezelye, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, taze nane veya maydanoz ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında etli bezelye tarifi ile elde edilen yemeğin yaklaşık olarak 1 porsiyonunda bulunan besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 8 g
  • Sodyum: 600 mg

Fırında etli bezelye, hem pratik hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Sağlıklı beslenme açısından da önemli bir yere sahip olan bu tarif, dengeli bir öğün oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ümmü gülsüm 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında etli bezelye tarifini gördüğümde, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle yaz aylarında taze bezelye kullanarak yapılması, yemeği daha da lezzetli kılıyor. Kuşbaşı etin ve sebzelerin fırında pişirilmesi, yemeğe kattığı aroma ile birleşince harika bir sonuç ortaya çıkacağından eminim. Ayrıca yanına pilav veya yoğurt ile sunulması, bu yemeği daha da zenginleştiriyor. Besin değerleri de oldukça dengeli, bu tarif sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenek. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ümmü Gülsüm,

Fırında etli bezelye tarifinin gerçekten de iştah açıcı olduğunu düşünüyorum. Taze bezelye kullanmak, özellikle yaz aylarında hem lezzet hem de besin değeri açısından harika bir seçim. Fırında pişirme yöntemi, etin ve sebzelerin aromasını ortaya çıkararak yemeğe derinlik katıyor.

En Uygun Zaman
Bu tarifi denemek için en uygun zaman, taze bezelyelerin bol olduğu yaz ayları. Ancak, kış aylarında da dondurulmuş bezelye kullanarak bu lezzeti elde edebilirsiniz. Yanında pilav ya da yoğurt ile sunmak, yemeği daha da zenginleştiriyor. Sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenek olduğu kesin.

Denemek için sabırsızlandığınız bir zaman dilimi var mı?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni