Fırında Lor Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında lor böreği, hafif ve besleyici yapısıyla kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bir lezzettir. Lor peynirinin ana malzeme olarak kullanıldığı bu tarif, pratik hazırlanışı ve zengin içeriğiyle dikkat çeker. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunarak dengeli bir öğün oluşturmak mümkündür.
05 Ekim 2024
Fırında lor böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem hafif hem de besleyici olmasıyla öne çıkan bu börek, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilmektedir. Lor peyniri, bu böreğin ana malzemesini oluştururken, çeşitli ek malzemelerle zenginleştirilmesi mümkündür.

Malzemeler


Fırında lor böreği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram lor peyniri
  • 3 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • Tuza ve isteğe bağlı baharatlar (karabiber, pul biber)
  • Üzeri için: 1 yumurta sarısı (isteğe bağlı)

Yapılışı


Fırında lor böreğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, lor peynirini bir kâseye alın ve çatalla iyice ezin.
  • Yumurta, süt ve sıvı yağı lor peynirine ekleyin. İsteğe bağlı olarak tuz ve baharatları da ilave ederek karıştırın.
  • Yufkaları tezgâhın üzerine serin. İlk yufkanın üstüne biraz sıvı yağ sürün.
  • İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar yağlayın.
  • Üçüncü yufkayı da yerleştirdikten sonra, lor peynirli harcı yufkanın ortasına koyun ve kenarlarını kapatıp rulo şeklinde sarın.
  • Hazırladığınız ruloyu yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Fırında lor böreği, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte dengeli bir öğün oluşturmak mümkündür.

Besin Değerleri

Fırında lor böreği, besin değeri açısından zengin bir seçenektir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) fırında lor böreğinin besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 15 g
  • Fibers: 1 g
  • Vitamin A: 200 IU
  • Kalsiyum: 200 mg

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir alternatiftir. Fırında lor böreği, hem pratik hazırlanışı hem de zengin içeriğiyle mutfağınızda yer almayı bekliyor.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ushan 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu fırında lor böreği tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Lor peyniri ve yufka ile hazırlanan bu lezzetli börek, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde mükemmel bir tercih gibi görünüyor. Malzemeleri de oldukça basit ve evde kolayca bulunabilecek şeyler. Ayrıca içerisindeki besin değerleri de oldukça tatmin edici. Yanında yoğurt veya ayran ile servis etmek fikri de harika! Peki, bu tarifi denediğinizde nasıl bir sonuç aldınız? Fırında pişirme süresinin tam ayarlanması önemli mi, yoksa biraz daha az ya da fazla mı pişirmek daha iyi oluyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Ushan,

Lor böreği tarifini denemek istemen harika! Bu börek gerçekten de kahvaltılarda ve çay saatlerinde oldukça popüler. Malzemelerinin basit olması, evde pratik bir şekilde hazırlanabilmesini sağlıyor. Ayrıca, lor peynirinin sağlıklı besin değerleri ile dolu olması, bu lezzeti daha da cazip kılıyor.

Fırında pişirme süresi konusunda dikkatli olmak önemli. Her fırın farklı çalıştığı için, pişirme süresini tam ayarlamak, böreğin dışının güzelce kızarması ve içinin de pişmesi için kritik. Eğer fırınını iyi tanıyorsan, biraz daha az veya fazla pişirerek denemeler yapabilirsin; ancak başlangıçta tarifte belirtilen süreyi takip etmek daha güvenli olacaktır. Sonuç olarak, denediğinde aldığın sonuçları merak ediyorum. Umarım harika bir börek hazırlarsın!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni