Fırında Peynirli Sigara Börek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında peynirli sigara börekleri, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle sofralarınızı zenginleştirir. Peynir ve maydanozun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu börekler, misafirler için harika bir ikram seçeneğidir.
08 Ekim 2024
Fırında peynirli sigara börekleri, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem aperatif olarak hem de misafirlerin karşısına sunulacak harika bir ikramlık olarak tercih edilmektedir. Kolay hazırlanması ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanan bu börek, aynı zamanda fırınlandığında daha sağlıklı bir alternatif sunar. İşte fırında peynirli sigara böreklerinin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Fırında peynirli sigara börekleri için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 10 adet yufka
  • 300 gram beyaz peynir (isteğe göre lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1/2 su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (üstüne sürmek için)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında peynirli sigara böreklerinin hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım tarifi:
  • Öncelikle fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtın.
  • Beyaz peyniri bir kaba alın ve çatal yardımıyla ezin. İsteğe bağlı olarak içine tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
  • Maydanozu ince bir şekilde doğrayarak peynir karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Bir yufkayı tezgaha serin. Üzerine biraz sıvı yağ sürün ve ikinci yufkayı üstüne koyun.
  • Yufkanın kenarlarına peynirli harçtan koyun. Ardından yufkayı rulo şeklinde sararak sigara böreği formunu verin.
  • Ruloyu ikiye katlayarak uçlarının kapanmasını sağlayın.
  • Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, böreklerin daha güzel kızarmasını sağlayabilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Fırında peynirli sigara böreklerini sıcak servis etmek en ideali olacaktır. Yanında yoğurt, acılı ezme veya domates sosu ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli salatalar ile birlikte ikram ederek zenginleştirebilirsiniz. Misafirlerinize sunacağınız bu lezzetli atıştırmalık, kahvaltı sofralarınızda veya çay saatlerinizde de yer alabilir.

Ekstra Bilgiler

Fırında peynirli sigara börekleri, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, içine zeytin, kapya biber veya ıspanak ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, böreklerin daha çıtır olması için yufkaları kullanmadan önce buzdolabında dinlendirmek faydalı olacaktır.

Besin Değerleri

Fırında peynirli sigara böreklerinin 100 gramı yaklaşık olarak:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Fiber: 1 g
  • Tuz: 0.5 g
Bu besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Sağlıklı bir diyet için dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tarhun 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında peynirli sigara börekleri yaparken, özellikle maydanozun tazeliği ve beyaz peynirin kalitesi çok önemli değil mi? Ben de hep böyle düşünüyorum. Yufkaları kat kat açmak ve iç harcı hazırlamak bana çocukluğumu hatırlatıyor. Ayrıca, üzerine süreceğiniz yumurta sarısı, böreklerin ne kadar güzel kızardığını ve lezzetinin arttığını görmek için harika bir yöntem. Sizce de fırından çıktıktan sonra yanında yoğurt ve acılı ezme ile sunmak, bu lezzeti daha da mı zenginleştiriyor? Misafirlerinize ikram ettiğinizde nasıl bir tepki aldınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tazelik ve Kalite
Tarhun, kesinlikle peynirli sigara böreklerinde maydanozun tazeliği ve beyaz peynirin kalitesi büyük bir öneme sahiptir. Taze malzemeler, böreğin lezzetini ve dokusunu artırır. Özellikle beyaz peynirin kalitesi, böreğin iç harcının lezzetini belirleyen en önemli faktörlerden biridir.

Çocukluk Anıları
Yufkaları kat kat açmak ve iç harcı hazırlamak, gerçekten de çocukluk anılarını canlandıran harika bir süreç. Bu tür mutfak aktiviteleri, hem pratik hem de keyifli bir deneyim sunuyor. Aile ile birlikte yapılan bu tür tarifler, güzel anılar biriktirmenizi sağlıyor.

Yumurta Sarısı ve Sunum
Üzerine süreceğiniz yumurta sarısı, böreklerin altın renginde ve çıtır çıtır olmasını sağlıyor. Bu da hem görsel olarak hem de lezzet açısından mükemmel bir katkı. Fırından çıktıktan sonra yanında yoğurt ve acılı ezme ile sunmak, böreklerin tadını daha da zenginleştiriyor. Bu kombinasyon, hem damak zevkine hitap ediyor hem de misafirlerin beğenisini kazanıyor.

Müşteri Tepkileri
Misafirlerinize ikram ettiğinizde genellikle olumlu tepkiler alırsınız. Özellikle yanındaki yoğurt ve acılı ezme ile sunulduğunda, tadım deneyimi daha da keyifli hale geliyor. Bu tür lezzetli sunumlar, misafirlerinizi mutlu etmek için harika bir yol.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni