Fırında piliç but ızgara, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Özellikle misafir ağırlarken veya özel günlerde tercih edilen bu tarif, kolay hazırlanması ve zengin aroması ile dikkat çekmektedir. Bu yazıda, fırında piliç but ızgara tarifinin detaylarına, malzemelerine ve püf noktalarına yer verilecektir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıFırında piliç but ızgara tarifine başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayarak işe koyulmalısınız. İşte adım adım hazırlık aşaması: 1. İlk olarak, piliç butlarını bir kapta alın. 2. Üzerine zeytinyağı, yoğurt, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve sarımsak tozunu ekleyin. 3. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak piliç butlarının her tarafının marine olmasını sağlayın. 4. Hazırladığınız karışımı en az 1 saat, tercihen 4-6 saat buzdolabında dinlendirin. Bu işlem, etin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 5. Dinlenen piliç butlarını fırın tepsisine yerleştirin. İsterseniz tepsinin altına sebzeler (patates, havuç, soğan gibi) koyarak daha zengin bir sunum yapabilirsiniz. 6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Pişirme süresi, butların büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Etlerin dışının kızarması için son 10 dakikada fırının ızgara ayarını kullanabilirsiniz. Servis ÖnerileriFırında piliç but ızgarayı sıcak olarak servis etmek en ideali olacaktır. Yanında pilav, makarna veya taze bir salata ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, limon dilimleri ve taze baharatlar ile tabaklarınızı süsleyerek görsel bir şölen yaratabilirsiniz. Püf NoktalarıBesin DeğerleriFırında piliç but ızgara yaklaşık olarak 1 porsiyon (100 gram) için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 238 kcal- Protein: 28 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 0 g- Lif: 0 g- Şeker: 0 g- Sodyum: 75 mg Fırında piliç but ızgara tarifi ile hem ailenize hem de misafirlerinize lezzetli ve sağlıklı bir yemek sunabilirsiniz. Bu tarif, kolay hazırlanması ve besleyici içeriği ile mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında piliç but ızgara tarifini denemek harika bir fikir! Özellikle misafir ağırlarken bu kadar pratik ve lezzetli bir seçenek bulmak zor. Marine etme süresinin önemli olduğunu belirtiyor musun, bu gerçekten etin lezzetini artıracak bir detay. Ayrıca sebzelerle zenginleştirilmiş bir sunum yapmanın da görüntü açısından ne kadar etkili olduğunu düşünüyorum. Peki, bu tarifi ilk kez deneyecek olanlar için en kritik püf noktası ne olur?
Cevap yazOkhan,
Marine Etme Süresi: Evet, marine etme süresi gerçekten etin lezzetini artıran kritik bir detay. Etin en az birkaç saat, tercihen bir gece buzdolabında marine edilmesi, baharatların ve sosların etin içine iyice işlemesini sağlar.
Sebzelerle Zenginleştirilmiş Sunum: Sunumda sebzelerin kullanılması, hem lezzet açısından hem de görsellik açısından büyük bir fark yaratır. Renkli sebzeler, yemeğin cazibesini artırırken, sağlıklı bir alternatif de sunar.
Deneyenler İçin Püf Noktası: İlk kez deneyecek olanlar için en kritik püf noktası, etin pişirme süresine dikkat etmek olacaktır. Piliç butları, fazla pişirilirse kuruyabilir. Orta ateşte, iç sıcaklığı 75°C’ye ulaşana kadar pişirmek en ideal sonucu verecektir. Ayrıca, pişirme işlemi sonunda etin dinlendirilmesi, suyun etin içinde kalmasını sağlayarak daha lezzetli olmasına yardımcı olur.
Afiyet olsun!