Fırında sosyete mantısı, özellikle misafir sofralarının gözdesi olan lezzetli bir Türk mutfağı tarifidir. Geleneksel mantıdan farklı olarak, fırında pişirilmesi ve sunumunun şık olması ile dikkat çeker. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir. MalzemelerFırında sosyete mantısı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle mantı hamurunu hazırlamak için un, yumurta, su ve tuzu bir kapta karıştırarak yoğurun. Hamurun yumuşak ve elastik bir kıvam alması gerekir. Hamuru 30 dakika dinlendirin. 2. Dinlenen hamuru un serpilmiş bir zeminde açın ve küçük kareler halinde kesin. 3. Kıyma, doğranmış soğan, karabiber ve pul biberi bir kapta karıştırarak harç hazırlayın. 4. Her bir kare hamurun ortasına bir tatlı kaşığı kıymalı harçtan koyun ve kenarlarını kapatın. 5. Yağlanmış bir fırın tepsisine mantıları dizin. Üzerine biraz sıvı yağ gezdirin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, mantılar altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriFırında sosyete mantısını sıcak servis yapın. Yanında yoğurt ve sarımsak karışımını sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, üzerine nane serpip sıcak servis yapmanız, mantının görünümünü ve tadını zenginleştirecektir. Besin DeğerleriFırında sosyete mantısının 100 gramı için ortalama besin değerleri:
Fırında sosyete mantısı, lezzetinin yanı sıra şık sunumuyla da özel günlerde tercih edilen bir yemek olmuştur. Bu tarifin uygulanması oldukça kolaydır ve sonuç her zaman tatmin edicidir. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar. |
.jpg "Fırında Patlıcan Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifle fırında sosyete mantısı yapmayı denediniz mi? Gerçekten misafir sofralarının gözdesi olabilecek kadar lezzetli görünüyor. Hamurun yumuşak ve elastik olması için dinlendirilmesi gerektiğini yazmışsınız, bu adımı atlamamak önemli. Kıyma harcının içine soğan ve baharatlar eklenmesi, mantının tadını zenginleştirecek gibi görünüyor. Servis önerisinde yoğurt ve sarımsak karışımının yanı sıra nane ile süslenmesi de mantının görünümünü güzelleştiriyor. Pişirme süresi de ideal gibi, altın rengini alana kadar pişirmek harika bir sonuç verebilir. Sizce bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı?
Cevap yazMerhaba Asayra,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Bu tarif gerçekten de misafir sofralarının yıldızı olabilecek potansiyele sahip. Fırında sosyete mantısının yumuşak ve elastik bir hamurla yapılması, lezzet açısından çok önemli bir adım. Dinlendirme sürecini atlamamanız gerektiği konusunda hemfikiriz; bu, hamurun yapısına büyük katkı sağlıyor.
Kıyma harcına soğan ve baharatlar eklenmesi, mantının tadını zenginleştiriyor. Özellikle karabiber ve pul biber gibi baharatlar eklenirse, lezzeti bir kat daha artırabilir. Servis önerinizdeki yoğurt ve sarımsak karışımı, mantının yanında çok iyi bir seçim. Nane ile süslemek de hem görsellik hem de tazelik katıyor.
Pişirme süresi konusunda da haklısınız; altın rengini alana kadar pişirmek, çıtırlık açısından mükemmel bir sonuç verir. Eklemek istediğiniz malzemelere gelince, belki biraz beyaz peynir veya lor peyniri eklemek, mantıya farklı bir lezzet katabilir. Siz bu tarife ne gibi malzemeler eklemeyi düşünüyorsunuz?
Sevgiler!