Fırında Tombul Patlıcan Közleme Tarifi ve Malzemeleri

Fırında tombul patlıcan közleme tarifi, Akdeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olarak hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek sunar. Közlenmiş patlıcanın zengin tadı, çeşitli soslarla ve ekmekle servis edildiğinde sofralarınıza şıklık katacak.
07 Ekim 2024
Fırında tombul patlıcan közleme, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Patlıcanın közlenmesi, ona zengin bir tat ve doku kazandırırken, fırınlama yöntemi de sağlıklı bir pişirme alternatifi sunar. Bu tarif, hem ana yemek hem de mezeler arasında tercih edilebilecek harika bir seçenektir.

Malzemeler


Fırında tombul patlıcan közleme tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet tombul patlıcan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım limonun suyu
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Fırında tombul patlıcan közleme hazırlama süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamasını bulabilirsiniz:
  • Patlıcanların dış yüzeylerini iyice yıkayın ve kurulayın.
  • Patlıcanların her birini ortadan ikiye kesin. Eğer bütün közleme yapmak istiyorsanız, patlıcanları bütün bırakabilirsiniz.
  • Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve limon suyunu karıştırın.
  • Sarımsağı ince doğrayarak veya rendeleyerek karışıma ekleyin.
  • Hazırladığınız karışımı patlıcanların üzerine sürün ve 15-20 dakika dinlendirin.

Pişirme Aşaması


Fırında tombul patlıcan közleme pişirme aşaması da oldukça basittir:
  • Fırını 200 dereceye ısıtın.
  • Patlıcanları fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişirin.
  • Patlıcanların üzeri iyice kızarana kadar pişirmeye devam edin.
  • Pişen patlıcanları fırından çıkarın ve üzerine taze maydanoz serpiştirerek servis edin.

Servis Önerileri

Fırında tombul patlıcan közleme, çeşitli soslarla veya yanında ekmekle servis edilebilir. Ayrıca, yanında yoğurt veya tahin sosu ile de sunumu zenginleştirebilirsiniz. Akşam yemeklerinde veya davetlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir meze alternatifi olacaktır.

Besin Değerleri

Fırında tombul patlıcan közlemenin 100 gramı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 1.5 g
  • Karbonhidrat: 7 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 3 g

Fırında tombul patlıcan közleme, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak sofralarınızı süslemeye aday bir tariftir. Akdeniz mutfağının taze ve doğal malzemeleriyle hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçim olacaktır. Yemeğinizi hazırlarken malzemelerin kalitesine dikkat ederek daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rebiye 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında tombul patlıcan közleme tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Patlıcanları közlemek, onlara zengin bir tat katıyor ve fırında pişirme yöntemi de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Malzemelerin basitliği ve hazırlık aşamasının kolaylığı, bu tarifi özellikle pratik bir seçenek haline getiriyor. Közlenmiş patlıcanları sarımsak ve baharatlarla tatlandırmak, lezzeti gerçekten artırıyor. Ayrıca yanında yoğurt veya tahin sosu ile sunmak, yemeye değer bir lezzet oluşturuyor. Misafirler için de şahane bir meze olacağı kesin! Bu tarifi bir gün mutlaka denemek istiyorum. Peki, sen bu tarifi daha önce denedim mi? Nasıl bir sonuç aldın?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Rebiye,

Közlenmiş patlıcan tarifi gerçekten de harika bir seçenek! Patlıcanların fırında pişirilmesi, hem lezzet hem de sağlık açısından oldukça avantajlı. Senin de belirttiğin gibi, sarımsak ve baharatlarla tatlandırmak bu yemeği daha da özel kılıyor.

Ben de bu tarifi denedim ve gerçekten çok beğendim. Közlenmiş patlıcanların yumuşak dokusu ve zengin aroması, yoğurt veya tahin sosuyla birleştiğinde mükemmel bir tat ortaya çıkıyor. Misafirlerim de bu lezzeti çok sevdi. Ayrıca, yanında bir dilim ekmekle servis etmek de harika oluyor. Kesinlikle denemeni tavsiye ederim; damaklarda bırakacağı tat, kesinlikle buna değer!

Umarım en kısa zamanda dener ve keyfini çıkarırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni