Fırında yumurtalı karnabahar, besleyici ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Karnabahar, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, diyetlerde önemli bir yer tutmaktadır. Yumurtayla bir araya geldiğinde, hem protein değeri artar hem de yemekteki lezzet katmanları derinleşir. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tüketilebilecek pratik bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Karnabaharın çiçeklerini ayırın ve bol suda yıkayın. 2. Kaynar tuzlu suya karnabaharları ekleyin ve 5-7 dakika haşlayın. Karnabaharların hafif yumuşaması yeterlidir. 3. Haşlanan karnabaharları süzerek bir kenara alın. 4. Ayrı bir kapta yumurtaları, yoğurdu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve pul biberi çırpın. 5. Haşlanmış karnabaharları bu karışımın içine ekleyin ve iyice karıştırın. 6. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Üzerine rendelenmiş peyniri serpiştirin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Servis ÖnerileriFırında yumurtalı karnabahar, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yeşil salata ile birlikte sunarak dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile de servis edilebilir. Besin DeğerleriAşağıda fırında yumurtalı karnabaharın 1 porsiyonuna ait ortalama besin değerleri verilmiştir: Bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Farklı baharatlar ve malzemeler ile zenginleştirilerek damak zevkinize uygun hale getirilebilir. |
.jpg "Fırında Patlıcan Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Karnabaharın vitamin ve mineral açısından zengin olması, yumurtayla birleştiğinde ortaya çıkan besin değeri ve lezzet harika bir kombinasyon. Haşlayarak yumuşatılan karnabaharların, yoğurt ve zeytinyağıyla buluşması da yemeğe ayrı bir tat katacak gibi. Özellikle üzerine serpilmiş peynirin fırında kızarması, yemeği daha da çekici hale getiriyor. Sizce bu tarifi hazırlarken farklı baharatlar ekleyerek bambaşka lezzetler elde etmek mümkün mü?
Cevap yazMerhaba İrfat,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarif gerçekten de oldukça iştah açıcı görünüyor ve karnabaharın besin değeri açısından sunduğu faydalar, yumurta ile birleştiğinde harika bir seçenek oluşturuyor. Bahsettiğiniz gibi, haşlanmış karnabaharın yoğurt ve zeytinyağıyla buluşması yemeğe ferah bir tat katıyor.
Baharat Seçenekleri
Farklı baharatlar ekleyerek tarife yeni lezzetler katmak kesinlikle mümkün! Örneğin, kimyon, kararbiber veya pul biber gibi baharatlar, yemeğinize hoş bir aroma ve tat katabilir. Ayrıca, kişniş veya dereotu gibi yeşil otlar da taze bir dokunuş sağlayacaktır.
Bu şekilde, tarifinizi kendi damak zevkinize göre özelleştirebilir ve her seferinde yeni bir deneyim yaşayabilirsiniz. Deneyeceğiniz farklı kombinasyonları merakla bekliyorum!