Fırında Ballı Soya Soslu Somon Tarifi ve Malzemeleri

Fırında ballı soya soslu somon, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin somon, basit marinasyon yöntemi ile hazırlanarak doğal tadını ön plana çıkarır. Bu tarifle sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.
07 Ekim 2024
Fırında ballı soya soslu somon, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Somon, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir balık türüdür ve bu tarif, somonun doğal tadını ön plana çıkaran basit ama etkili bir marinasyon ile yapılmaktadır. Bu yazıda, fırında ballı soya soslu somonun tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Aşağıda fırında ballı soya soslu somon için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 4 adet somon filetosu
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı susam (isteğe bağlı, süsleme için)
  • Yeşil soğan (isteğe bağlı, süsleme için)

Marinasyon İşlemi


Somon filetolarını marine etmek, bu tarifin en önemli adımlarından biridir. Aşağıda marinasyon işlemi için izlenecek adımlar bulunmaktadır:
  • Bir kapta soya sosu, bal, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili karıştırın.
  • Somon filetolarını bu karışımın içine yerleştirin ve her iki tarafının da iyice kaplandığından emin olun.
  • Somonları en az 30 dakika boyunca buzdolabında marine edin. Mümkünse 1-2 saat bekletmek, lezzeti artıracaktır.

Pişirme Aşaması


Marinasyon işlemi tamamlandıktan sonra, somonları fırında pişirmek için aşağıdaki adımları izleyin:
  • Fırını 200 derece Celsius'a (392 derece Fahrenheit) ısıtın.
  • Bir fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
  • Marine edilmiş somon filetolarını tepsiye yerleştirin ve üzerine marinatın kalan kısmını dökün.
  • Somonları önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika boyunca pişirin. Balığın iç sıcaklığı 63 derece Celsius'a (145 derece Fahrenheit) ulaştığında pişmiş demektir.

Servis Önerileri

Fırında ballı soya soslu somonu, yanında çeşitli garnitürlerle servis edebilirsiniz. İşte bazı öneriler:
  • Pilav veya kinoa ile servis edebilirsiniz.
  • Izgara sebzeler (brokoli, havuç, kabak) ile birlikte sunabilirsiniz.
  • Taze bir yeşil salata ile hafif bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, 100 gram fırında ballı soya soslu somonun yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 206 kcal
  • Protein: 22 g
  • Yağ: 12 g
  • Karbonhidrat: 6 g
  • Şeker: 3 g
  • Lif: 0 g
  • Sodyum: 600 mg

Sonuç

Fırında ballı soya soslu somon, zengin besin içeriği ve lezzeti ile dikkat çeken bir yemektir. Omega-3 yağ asitleri, protein ve diğer besin maddeleri ile dolu olan bu tarif, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabilir. Ayrıca, yemek hazırlama sürecinin basitliği sayesinde, hem yoğun bir gün geçirenler hem de mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için ideal bir seçenektir. Bu tarifi denemenizi tavsiye ederiz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Satılmış 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu fırında ballı soya soslu somon tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Somonun omega-3 yağ asitleri açısından zengin olduğunu biliyor muydunuz? Ayrıca, marinasyonun bu tarifte ne kadar önemli olduğunu düşündünüz mü? Belki 1-2 saat bekletmek, lezzetini daha da artırabilir. Pişirme aşamasında fırının sıcaklığının doğru ayarlanması ve somonun iç sıcaklığının kontrol edilmesi de önemli. Servis önerileri de harika; özellikle ızgara sebzelerle birlikte sunulması çok sağlıklı bir kombinasyon olabilir. Bu tarifin besin değerlerine de dikkat etmişler, 100 gramında 22 gram protein olması oldukça etkileyici. Sizce bu tarifi denemeye değer mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Satılmış,

Yorumunuz gerçekten çok aydınlatıcı! Somonun omega-3 yağ asitleri açısından zengin olması, sağlığımız için son derece faydalı. Özellikle kalp sağlığını koruma ve beyin fonksiyonlarını destekleme açısından önemli bir besin kaynağı. Marinasyonun lezzeti artırma konusundaki fikriniz de oldukça yerinde; birkaç saat bekletmek, sosun somona iyice nüfuz etmesine yardımcı olur.

Pişirme Aşaması konusunda belirttiğiniz gibi, fırının sıcaklığını doğru ayarlamak ve somonun iç sıcaklığını kontrol etmek çok önemli. Böylece hem lezzetli hem de besin değerini koruyan bir sonuç elde edebiliriz.

Servis Önerileri kısmında ızgara sebzeleri önerdiğiniz için de teşekkürler; hem renkli hem de besleyici bir kombinasyon oluşturuyor. Sonuç olarak, bu tarif hem sağlıklı hem de lezzetli görünüyor. Denemeye kesinlikle değer!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni