Fırında domatesli sarımsaklı makarna, hem lezzetli hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunan bir yemektir. Bu tarif, makarnanın fırında pişirilmesiyle elde edilen enfes bir lezzet sunar. Sarımsak ve domatesin birleşimi, makarnaya zengin bir aroma ve tat katarken, fırınlama işlemi de tüm malzemelerin uyumunu artırır.
Malzemeler
Aşağıda, fırında domatesli sarımsaklı makarna için gerekli olan malzemeler listelenmiştir: - 400 gram makarna (penne veya fusilli tercihe bağlı)
- 500 gram olgun domates (küp doğranmış)
- 4-5 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/4 su bardağı taze fesleğen (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Fırında domatesli sarımsaklı makarna hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar: - Öncelikle, makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlama işlemi, makarnanın yarı kıvamda olması gerektiğini unutmayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanlara, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
- Ardından, küp doğranmış domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Domates sosu, malzemelerin bütünleşmesini sağlamak için birkaç dakika daha pişirilmelidir.
- Haşlanan makarnayı domates sosuyla birleştirerek iyice karıştırın.
- Hazırlanan karışımı bir fırın kabına dökün ve üstüne rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynir eriyip üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Fırında domatesli sarımsaklı makarna, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine taze fesleğen yaprakları serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanına yeşil salata veya ekmek ile eşlik edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Fırında domatesli sarımsaklı makarnanın yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Yağ: 14 g
- Karbonhidrat: 45 g
- Lif: 3 g
- Şeker: 5 g
Fırında domatesli sarımsaklı makarna, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olup, misafirlerinize de sunabileceğiniz şık bir yemektir. Bu tarif, aynı zamanda farklı sebzelerle zenginleştirilerek de hazırlanabilir. Akşam yemeklerinizi renklendirmek için bu lezzetli tarifi denemenizi öneririz. |
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında domatesli sarımsaklı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Özellikle sarımsak ve domatesin birleşimi, makarnaya nasıl bir aroma katıyor? Fırında pişirmenin tüm malzemelerin uyumunu artırdığını duydum, bu da oldukça ilginç. Peki, makarnanın haşlama süresi konusunda dikkat etmemiz gereken başka bir şey var mı? Ayrıca, tarifteki mozzarella peynirinin erimesi ve üzerinin altın rengi alması için hangi sıcaklıkta pişirmemiz gerektiği de dikkatimi çekti. Bu muhteşem lezzeti evde denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazYorumunuz için teşekkürler, Güna! Fırında domatesli sarımsaklı makarna gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Sarımsak ve domatesin birleşimi, makarnaya çok güzel bir aroma katıyor; bu ikili, özellikle pişirme sırasında birbirlerinin lezzetlerini daha da güçlendiriyor.
Haşlama Süresi: Makarnanın haşlama süresi, kullandığınız makarna türüne göre değişiklik gösterebilir. Genellikle paket üzerinde önerilen süreye uygun olarak pişirmenizi öneririm. Ancak, fırında pişireceğiniz için makarnayı al dente, yani biraz sert bırakmanız en iyisi olacaktır. Böylece fırında pişerken fazla yumuşamayacak ve dokusunu koruyacaktır.
Fırın Sıcaklığı: Mozzarella peynirinin erimesi ve altının güzel bir altın rengi alması için fırınınızı 180-200 derece arasında ayarlayabilirsiniz. Fırının üst kısmını da hafif açarak, peynirin üzerinin daha iyi kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Bu harika tarifi denemeniz için sabırsızlanmanız çok normal, eminim sonuç sizi mutlu edecek! Afiyet olsun!