Fırında Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında hazır yufkadan peynirli börek tarifi, Türk mutfağının klasik ve pratik lezzetlerinden biridir. Beyaz peynir ve maydanoz ile hazırlanan iç harcı ile misafir sofralarının vazgeçilmezidir. Kolay yapımı sayesinde hızlıca lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
06 Ekim 2024
Fırında hazır yufkadan peynirli börek, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. İç harcı genellikle beyaz peynir ve maydanozdan oluşan bu börek, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, misafir sofralarının da vazgeçilmezidir. Yufka kullanarak hazırlanan bu börek, hem zamandan tasarruf sağlar hem de lezzetli bir sonuç elde etmenizi mümkün kılar.

Malzemeler


Börek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 5 adet hazır yufka
  • 300 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1/2 demet taze maydanoz
  • 1 adet yumurta sarısı (üstü için)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı su
  • Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Böreğin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir peynirli börek hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, beyaz peyniri bir kasede çatal yardımıyla ezin. Ardından ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
  • Bir yufkayı tezgaha serin. Üzerine sıvı yağ ve su karışımını fırça yardımıyla sürün. İkinci yufkayı bunun üzerine yerleştirin ve tekrar yağlı karışım sürün.
  • Yufkanın ortasına peynirli harçtan bir miktar koyun. Yufkayı iki kenarından kapatıp rulo şeklinde sarın. Uç kısımlarını da kapatın.
  • Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp isterseniz çörek otu serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Fırında peynirli böreği sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu börek, çay saatlerinde veya kahvaltılarda da tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Hazır yufka kullanmak, zaman açısından büyük bir kolaylık sağlasa da, ev yapımı yufka ile hazırlanan böreklerin tadı bir başka olmaktadır. Eğer zamanınız varsa, evde yufka açarak bu böreği hazırlamak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, iç harcınıza farklı peynir çeşitleri ekleyerek veya ıspanak, patates gibi sebzelerle zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Peynirli böreğin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Lif: 1 gram
  • Sodyum: 300 mg

Bu tarif ile pratik ve lezzetli bir peynirli börek hazırlayarak sevdiklerinizle keyifli anlar geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Günay 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Hazır yufka ile yapılan peynirli börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Beyaz peynir ve maydanozun birleşimi, böreğe gerçekten çok güzel bir tat katıyor. Ayrıca, misafir sofralarında da bu tür börekler her zaman ilgi çekiyor. Fırında pişirme süresi de oldukça makul görünüyor, böylece kısa sürede lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak mümkün. Peki, evde yufka açmak için zamanım yoksa, hazır yufka ile yaptığım börek gerçekten tatmin edici olur mu? Başka hangi malzemelerle bu tarife çeşitlilik katabilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Günay,

Hazır Yufka ile Börek Yapımı konusunda endişelerinizi anlıyorum, ancak hazır yufka kullanarak yapılan börekler gerçekten de tatmin edici olabilir. Özellikle pratiklik arayanlar için, hazır yufka oldukça büyük bir avantaj sağlıyor. Yufkalar, fırında piştiğinde çıtır çıtır bir doku kazanıyor ve iç harcın lezzetini mükemmel bir şekilde yansıtıyor.

Malzeme Çeşitliliği açısından da birçok alternatif mevcut. Örneğin, beyaz peynir yerine lor peyniri ya da kaşar peyniri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, ıspanak, patates veya kabak gibi sebzeler ekleyerek böreğinizi daha besleyici hale getirebilirsiniz. Baharatlar ekleyerek de lezzetini artırabilirsiniz; karabiber, pul biber veya dereotu güzel birer seçenek olacaktır.

Kısacası, hazır yufka ile yapılan börekler, hem pratik hem de lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar. Denemenizi tavsiye ederim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Fırında Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Çinekop Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Çinekop Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kemikli Et Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kemikli Et Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Hindi Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Hindi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Fırında Tavuk Budu Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Budu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Fırında Tavuk Patates Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Patates Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Beşamel Soslu Fırında Makarna
Beşamel Soslu Fırında Makarna