Fırında kabuklu baharatlı patates, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana yemek yanında sunulabilecek harika bir seçenektir. Bu tarif, patateslerin doğal tatlarını ve besin değerlerini koruyarak, çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş bir lezzet deneyimi sunar.
Malzemeler
Fırında kabuklu baharatlı patates yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı kırmızı biber tozu)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Fırında kabuklu baharatlı patates hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz: - Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan dörde bölün.
- Bir karıştırma kabında zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, kekik, sarımsak tozu ve pul biberi birleştirin.
- Kesilmiş patatesleri baharatlı karışıma ekleyin ve iyice harmanlayarak her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın.
- Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Baharatlı patatesleri tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Patateslerin dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak olmalıdır. Pişirme süresinin sonunda, patatesleri fırından çıkardıktan sonra maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Fırında kabuklu baharatlı patates, pek çok yemek ile harika bir uyum sağlar. Aşağıdaki önerilerle bu lezzeti zenginleştirebilirsiniz: - Izgara etler veya tavuklarla birlikte servis edilebilir.
- Salatalarla birlikte sağlıklı bir öğün oluşturur.
- Yoğurtlu sos veya ketçap ile atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Besin Değerleri
Fırında kabuklu baharatlı patatesin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda yaklaşık olarak 100 gram fırında kabuklu baharatlı patatesin besin değerlerini bulabilirsiniz: - Kalori: 150 kcal
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 5 g
- lif: 3 g
- Sodyum: 300 mg
Fırında kabuklu baharatlı patates, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunarak, sağlıklı bir yaşam tarzını destekler. Bu tarif, pratikliği ve zengin tatları ile mutfaklarınıza renk katacaktır. |
.JPG "Fırında Pilavlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında kabuklu baharatlı patates tarifini görünce gerçekten çok heyecanlandım. Patateslerin kabuklarıyla pişirilmesi, hem besin değerini artırıyor hem de lezzetli bir kıtırlık sağlıyor. Bu tarifteki baharat kombinasyonu da dikkatimi çekti; özellikle sarımsak tozu ve pul biber eklemesi harika bir tat katabilir. Pişirme süresi ve derecesi de oldukça uygun görünüyor. Acaba bu tarife ek olarak başka hangi baharatları kullanmayı denediniz? Ayrıca, patatesleri nasıl bir sosla servis etmek daha lezzetli olur sizce?
Cevap yazCihanfer Bey,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Patateslerin Besin Değeri konusundaki düşünceleriniz oldukça yerinde; kabuklu pişirilmesi gerçekten de hem besin değerini artırıyor hem de lezzetli bir doku kazandırıyor. Baharat Kombinasyonu açısından, sarımsak tozu ve pul biber harika tercihler. Ek olarak, kekik veya taze biberiye gibi otlar da kullanmayı deneyebilirsiniz; bu otlar patateslere farklı bir aroma katabilir.
Sos Önerileri açısından ise, yoğurt bazlı bir sos ile birlikte servis etmek oldukça lezzetli olabilir. Yoğurt, limon suyu ve biraz zeytinyağı ile hazırlayacağınız bir sos, hem ferahlatıcı hem de patateslerin baharatlı tadını dengeleyici bir seçenek sunar. Ayrıca, acı sos veya mayonez bazlı soslar da tercih edilebilir. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Afiyet olsun!