Fırında Kalamar Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kalamar dolması, lezzetli deniz ürünleri sevenler için ideal bir tarif sunar. Temizlenmiş kalamarların içi, pirinç ve baharatlarla doldurulup fırınlanarak hazırlanan bu yemek, hem sağlıklı hem de besleyicidir. Şık sunumuyla sofralarınıza renk katacak.
07 Ekim 2024
Kalamar dolması, deniz ürünleri sevenlerin favori lezzetlerinden biridir. Bu tarif, kalamarın içinin çeşitli malzemelerle doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Fırında kalamar dolması, hem göz alıcı bir sunuma hem de zengin bir lezzet profiline sahiptir. Bu makalede, fırında kalamar dolmasının tarifini, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini bulacaksınız.

Malzemeler


Fırında kalamar dolması için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram temizlenmiş kalamar
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan (küçük doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı su
  • Maydanoz (isteğe bağlı, doğranmış)

Hazırlık Aşaması


Fırında kalamar dolmasını hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:
  • Öncelikle pirinci yıkayıp süzün ve bir tencerede zeytinyağının yarısını ekleyerek kavurun.
  • Doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
  • Domates salçasını ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Tuz, karabiber, pul biber ve suyu ekleyin. Kapağını kapatıp pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pirinç piştikten sonra doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
  • Temizlenmiş kalamarları alın ve içini pirinç harcıyla doldurun. Doldurma işlemi sırasında kalamarların uçlarını kapatmayı unutmayın.
  • Fırın tepsisine yerleştirin ve kalan zeytinyağını üzerine gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Fırında kalamar dolmasını sıcak olarak servis etmek en ideali olacaktır. Yanında limon dilimleri ve yeşil salata ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, sarımsaklı yoğurt ya da tartar sos da kalamar dolmasının lezzetini artıran soslar arasında yer alır.

Besin Değerleri

Fırında kalamar dolmasının 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Fırında kalamar dolması, deniz ürünleri sevenler için hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Yukarıda belirtilen tarif ve malzemeler ile kolaylıkla bu lezzeti evinizde hazırlayabilirsiniz. Deneyerek, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Uz 05 Ekim 2024 Cumartesi

Kalamar dolması yapmaya karar verdim ve tarifinize göz attım. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Pirinç, soğan, sarımsak ve zeytinyağı gibi temel malzemeleri kullanarak, kalamarın içini doldurmak gerçekten keyifli bir süreç olmalı. Özellikle maydanoz eklenmesi, yemeğe taze bir tat katacak gibi görünüyor. Fırında pişirme süresi de makul, 25-30 dakika içinde lezzetli bir yemek elde etmek harika. Yanında limon dilimleri ve yeşil salata ile sunum yapma fikri de hoşuma gitti. Ayrıca, sarımsaklı yoğurt veya tartar sosun eklenmesi, kalamar dolmasının lezzetini daha da artıracaktır. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor; hem protein hem de karbonhidrat açısından iyi bir seçenek. Denemek için sabırsızlanıyorum! Bu tarifi sevdiklerimle paylaşmak harika olacak. Sizin için kalamar dolması yapma deneyimi nasıl geçti?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Uz,

Kalamar dolması yapma kararın gerçekten harika! Malzemelerin erişilebilir olması, yemeği daha da keyifli hale getiriyor. Pirinç, soğan, sarımsak ve zeytinyağı gibi temel malzemelerin bir araya gelmesi, kalamarın lezzetini artıracak ve taze maydanoz eklemesi kesinlikle ferah bir tat katacaktır.

Pişirme Süresi ile ilgili olarak, 25-30 dakikalık süre, yoğun bir günün ardından kolayca hazırlanabilir bir yemek sunuyor. Limon dilimleri ve yeşil salata ile sunum yapma fikrin de çok hoş, çünkü bu tür taze yan lezzetler her zaman yemeğin tadını artırıyor. Ayrıca sarımsaklı yoğurt veya tartar sos eklemek, kalamar dolmasının lezzetini katlayarak artıracaktır.

Besin Değerleri açısından da her iki yönüyle dengeli bir seçenek olduğuna katılıyorum; protein ve karbonhidrat dengesi oldukça iyi. Deneyimini merak ediyorum, umarım harika geçer! Benim kalamar dolması yapma deneyimim, lezzetli sonuçlar aldığım ve sevdiklerimle paylaştığım keyifli anlarla doluydu. Umarım senin için de aynı şekilde olur! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni