Fırında Kıyma Tepsi Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kıyma tepsi, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir tarifi olarak öne çıkıyor. Hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olan bu yemek, aile sofralarına renk katıyor. Detaylı malzeme listesi ve hazırlık aşamalarıyla evde kolayca yapılabilir.
06 Ekim 2024
Fırında kıyma tepsi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu makalede, fırında kıyma tepsinin tarifi, gerekli malzemeler ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Fırında kıyma tepsi hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması


Fırında kıyma tepsi tarifinin hazırlanış aşamaları oldukça basittir:
  • Öncelikle, soğanlar ve sarımsaklar ince ince doğranır.
  • Bir tavada zeytinyağı ile soğan ve sarımsaklar pembeleşene kadar sotelenir.
  • Ardından kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir.
  • Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Domatesler ve biberler doğranarak karışıma eklenir.
  • Pirinç yıkanıp süzülerek karışıma eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
  • Tuz, karabiber ve pul biber eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
  • Hazırlanan karışım fırın tepsisine dökülür.
  • Üzerine sıcak su eklenir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişirilir.

Servis Önerileri


Fırında kıyma tepsi, genellikle yanında yoğurt veya cacık ile servis edilir. Salata çeşitleri de bu yemeği tamamlayacak güzel birer alternatiftir. Ayrıca, sıcak olarak tüketilmesi önerilmektedir.

Besin Değerleri

Fırında kıyma tepsi 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında kıyma tepsi yaparken, kullanılan kıymanın kalitesi yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Ayrıca, sebzelerin tazeliği de önemli bir faktördür. Bu tarife isteğe bağlı olarak patates, havuç veya kabak gibi sebzeler eklenerek zenginleştirilmesi mümkündür. Farklı baharatlar ekleyerek, yemeğin tadını kişisel damak zevkine göre uyarlamak da mümkündür. Bu tarif, hem pratik hem de herkesin damak tadına hitap eden bir seçenektir. Aile ve misafir sofralarınızda gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bir tarife dönüşebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yurt 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında kıyma tepsi tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapma kararı aldım. Kıyma tepsisi hazırlamak için gerekli malzemeleri toplamak oldukça kolay görünüyor. Özellikle soğan ve sarımsakları soteledikten sonra kıymanın eklenmesi, yemeğin lezzetini artıracak gibi. Domates ve biber eklemesi de hem renk hem de tat katacak. Pirinç kullanımı beni düşündürdü; acaba pirinç suyu çekene kadar pişirmeli miyim yoksa daha sonra mı eklemeliyim? Ayrıca, sıcak su eklenmesi gerektiğini belirtmişsiniz, bu aşamada suyun miktarını doğru ayarlamak önemli olacak gibi. Servis önerileri de oldukça hoş; yoğurt veya cacık ile sunmayı çok severim. Yanında bir salata ile bu yemeği zenginleştirmek harika bir fikir. Besin değerleri de göz önünde bulundurulduğunda, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek olarak aile sofralarında yer alacak gibi görünüyor. Tarifin pratikliği ve damak zevkine göre değişiklik yapma imkanı beni oldukça heyecanlandırdı. Bu tarifi deneme zamanı geldi!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Yurt,

Kıyma tepsi tarifini denemek için karar vermiş olman harika! Malzemelerin Hazırlığı konusundaki düşüncelerin oldukça yerinde. Soğan ve sarımsakları sotelemek, yemeğin lezzetini gerçekten artıracak. Pirinç Kullanımı açısından, pirinci önceden pişirip suyu çekmesine izin vermek, yemeğin dengeli bir kıvamda olmasına yardımcı olabilir. Ancak, pirinci doğrudan ekleyip sıcak suyu eklediğin takdirde de çok güzel bir sonuç alabilirsin; bu tamamen kişisel tercihinle ilgili.

Su miktarını ayarlamak, yemeğin başarısı için kritik bir nokta. Yemeğin fazla sulu ya da kuru olmaması için suyu yavaş yavaş eklemeyi deneyebilirsin. Servis Önerileri hakkında yaptığın yorumlar da oldukça iyi; yoğurt veya cacık ile birlikte sunmak, yemeği daha da zenginleştirecektir. Salata eklemek de taze bir dokunuş katacak.

Son olarak, tarifin pratikliği ve damak zevkine göre değişiklik yapabilme imkanı, gerçekten de mutfakta yaratıcılığını konuşturmanı sağlıyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlandığını duymak sevindirici. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni