Fırında soslu patates, hem lezzetli hem de kolay bir atıştırmalık ya da yan yemek olarak tercih edilen popüler bir tariftir. Bu tarifin en güzel yanı, patateslerin fırında pişirilmesi sayesinde hem hafif hem de sağlıklı bir alternatif sunmasıdır. Aşağıda, fırında soslu patatesin hazırlanışı için gerekli malzemeleri ve adım adım tarifini bulabilirsiniz.
Malzemeler
Fırında soslu patates için gerekli malzemeler şunlardır: - 4-5 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 2 tatlı kaşığı toz sarımsak veya 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik veya diğer baharatlar (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Fırında soslu patates yapmak için izlemeniz gereken adımlar: - Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilediğiniz şekilde, dilimleyin veya küp küp doğrayın.
- Büyük bir karıştırma kabında zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi, toz sarımsağı ve diğer baharatları birleştirin.
- Doğranmış patatesleri bu sosun içine ekleyin ve iyice karıştırarak her bir parçanın sosla kaplanmasını sağlayın.
- Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Soslu patatesleri tepsiye yayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında 30-35 dakika kadar, patatesler altın rengi alana kadar pişirin. Arada bir patatesleri çevirerek eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
Servis Önerileri
Fırında soslu patates, yanında çeşitli soslar ile servis edilebilir. Özellikle yoğurtlu veya mayonezli soslar, bu lezzeti daha da artıracaktır. Ayrıca, fırında soslu patates, et yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olarak da tercih edilmektedir.
Ekstra Bilgiler
Fırında patates hazırlarken bazı ipuçları: - Patateslerinizi eşit boyutlarda keserseniz, daha homojen bir pişirme elde edersiniz.
- Farklı baharatlar ve soslar kullanarak tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Örneğin, parmesan peyniri veya taze otlar eklemek tatları zenginleştirebilir.
- Patateslerinizi daha çıtır bir hale getirmek isterseniz, fırınlamadan önce birkaç dakika soğuk suda bekletebilirsiniz.
Sonuç olarak, fırında soslu patates tarifi, basit ve lezzetli bir seçenektir. Hem pratik hem de besleyici olması, bu tarifi mutfaklarda vazgeçilmez kılar. Farklı baharat ve sos kombinasyonları ile zenginleştirerek, damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patlıcan Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Dolma Tarifi ve Malzemeleri")
Sabah kahvaltısı için bu fırında soslu patates tarifini denedim, patateslerimi dilimledikten sonra su dolu kaba aldım ama neden kremayı en son eklememiz gerekiyor? Herkesin beğendiği bir tarif olacağını düşünüyorum ama patateslerin çıtırlığı için sirke eklemek gerçekten fark yaratıyor mu?
Cevap yazMerhaba Avcı,
Fırında soslu patates tarifini denediğin için çok sevindim. Kremanın en son eklenmesinin nedeni, pişirme sürecinde patateslerin kıvamını bozmaması ve sosun patateslere eşit şekilde dağılması içindir. Ayrıca, kremanın fırında fazla pişmesi durumunda yağı ayrışabilir ve istenmeyen bir doku oluşabilir.
Sirke eklemek ise patateslerin çıtırlığını artırır, bu doğru. Sirke, patateslerin nişastasını parçalayarak daha çıtır olmasını sağlar. Bu yüzden sirke kullanmanı tavsiye ederim. Umarım bu bilgiler işine yarar ve tarifi tekrar denediğinde daha da beğenirsin. Afiyet olsun!