Fırında Kıymalı Kebap Tarifleri
Fırında kıymalı kebap, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayışında olanlar için ideal bir seçenektir. Kıymalı kebap, genellikle kıyma, baharatlar ve sebzelerle hazırlanan ve fırında pişirilen bir yemektir. Bu yazıda, fırında kıymalı kebap tarifleri ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.
Fırında Kıymalı Kebap Tarifi
Fırında kıymalı kebap hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler: - 500 gram kıyma
- 1 adet büyük soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 çay bardağı su
- İsteğe bağlı olarak maydanoz
Hazırlık Aşaması: - Öncelikle soğanı, yeşil biberi ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Bir kaba kıymayı alın ve doğradığınız sebzeleri ekleyin.
- Domatesi rendeleyin ve karışıma ekleyin.
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve zeytinyağını ekleyip güzelce yoğurun.
- Karışımı en az 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen karışımdan parçalar alarak şekil verin ve fırın tepsisine dizin.
- Üzerine biraz su ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırında Kıymalı Kebap İçin Ekstra İpuçları
Fırında kıymalı kebap tarifini daha lezzetli hale getirmek için bazı ipuçları şunlardır:
Ekstra İpuçları: - Kıymanın yağlı olması kebabın daha lezzetli olmasını sağlar.
- Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Dinlendirme süresi, köftelerin daha iyi şekil almasını sağlar.
- Fırında pişirme sırasında köftelerin üzerine dilimlenmiş domates veya biber koyarak daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Fırında kıymalı kebap, besin değeri açısından oldukça zengindir. İşte 100 gram fırında kıymalı kebap için ortalama besin değerleri: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Yağ: 18 g
- Karbonhidrat: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sodyum: 300 mg
Fırında kıymalı kebap, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Aile ve misafirlerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi denemeniz şiddetle tavsiye edilir. Afiyet olsun!
| 
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında kıymalı kebap tarifini okuduğumda, özellikle pratik bir yemek arayışında olanlar için harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Kıyma ve sebzelerin birleşimiyle oluşan bu lezzeti evde denemek istememek elde değil. Özellikle dinlendirme süresi ile kısımlara şekil verilmesi, kebapların daha güzel görünmesini sağlıyor gibi görünüyor. Pişirme süresinin de 30-35 dakika olması, yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlayıp sofraya koyabilmek için büyük bir avantaj. Baharatları damak zevkine göre ayarlamak da kesinlikle önemli; bu sayede herkesin beğenisine hitap edebiliriz. Sizce fırında pişirirken üzerine domates ya da biber koymak kebapların lezzetini nasıl etkiler? Afiyet olsun!
Cevap yazYorumunuz için teşekkürler Rükneddin! Fırında kıymalı kebap tarifi gerçekten pratik bir seçenek sunuyor. Özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlayıp sofraya koyabilmek büyük bir avantaj. Dinlendirme süresi ve şekil verme aşamaları, kebapların hem görünümünü hem de lezzetini artırıyor. Üzerine domates veya biber koymak, kebapların lezzetini oldukça zenginleştirebilir. Domatesin suyu kebapların daha yumuşak olmasını sağlarken, biber de nefis bir tat katıyor. Bu tür sebzeler, kebapların hem aroma hem de besin değerini artırarak daha doyurucu bir hale getiriyor. Denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!