Fırında Patatesli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında patatesli köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Bu tarif, yumuşak patates ve doyurucu köfte ile mükemmel bir uyum sağlar. Aile yemeklerinde tercih edilen bu lezzeti denemek için tarif detaylarına göz atabilirsiniz.
Fırında Patatesli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Fırında Patatesli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında patatesli köfte, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olan bu yemek, özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Patatesin yumuşak dokusu ve köftenin doyuruculuğu, bu tarifi popüler hale getiren unsurlardandır. İşte fırında patatesli köfte tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

Fırında patatesli köfte hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • Köfte için: 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Patatesler için: 3-4 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su

Yapılışı

Fırında patatesli köfte tarifi, belirli adımlarla hazırlanır:

1. Köfte Harcının Hazırlanması: - Geniş bir kasede kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve pul biberi bir araya getirerek yoğurun. - Yoğrulan köfte harcını en az 15 dakika dinlendirin.

2. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve dilimleyin. - Bir kabın içine dilimlenmiş patatesleri, zeytinyağını, tuzu ve isteğe bağlı olarak biber salçasını ekleyin. Karıştırarak patateslerin her tarafının yağlanmasını sağlayın.

3. Köftelerin Şekillendirilmesi: - Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve elinizle hafifçe bastırarak köfte şekli verin.

4. Fırınlama İşlemi: - Fırın tepsisine önce patates dilimlerini yerleştirin. - Patateslerin üzerine köfteleri dizin. - Yarım su bardağı suyu tepsiye ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında patatesli köfte, yanında yoğurt, salata veya pilav ile servis edilebilir. Bu yemek, hem görünüm hem de lezzet açısından oldukça etkileyici bir sunum sağlar.

Ekstra Bilgiler

- Köfte harcına isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.- Patatesler dilimlenmeden önce haşlanırsa daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz.- Vegan alternatifler için kıymayı bitkisel proteinlerle (örneğin, mercimek veya nohut) değiştirebilirsiniz. Fırında patatesli köfte, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir yemektir. Aile yemeklerinde ve misafir sofralarında tercih edilebilir. Bu tarif, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtan güzel bir örnektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Racife 20 Nisan 2024 Cumartesi

İyi günler çocuklarım patates ve köfteye bayılıyorlar çok seviyorlar her öğünde patates köfte istiyorlar. Ama kızartması zararlı olduğu için yapmak istemiyorum. Acaba fırında patatesli köfte yapsam onu da sevip yerler mi? Lütfen bu konuda bana fikir verirseniz çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim.

1. Cevap
cevap
Admin 20 Nisan 2024 Cumartesi

Merhaba Racife Hanım,

Fırında patatesli köfte, çocuklarınızın sevebileceği ve aynı zamanda daha sağlıklı bir seçenek olabilir. Fırında yapılan yemekler genellikle daha az yağ içerdiği için kızartma alternatifi olarak iyi bir tercihtir. Patatesleri ince dilimler halinde kesip köftelerle birlikte fırına atabilirsiniz. Üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirip baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz. Hem siz hem de çocuklarınız bu tariften memnun kalabilirsiniz. Umarım işe yarar ve çocuklarınız da severek yerler!

Sevgiler.

2. Cevap
cevap
Hammad 20 Nisan 2024 Cumartesi

Merhaba, yanlış çocuklarınız için değil kendiniz içinde kızartma türü yiyecekler zararladır. Köftelerinizi fırında pişirebilirsiniz zaten içerisinde kendi yağı yetecektir. Patatesleri de fırında pişirebirsiniz. 4 orta boy patates 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, pulbiber, sarımsak ile beraber harmanlanıp fırına verildiği zaman afiyetle pişirip yiyebilirsiniz.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;