Fırında Kıymalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İnce hamurun üzerine konulan kıyma ve sebze karışımıyla hazırlanan bu pide, hem doyurucu hem de lezzetlidir. Fırında pişirilen kıymalı pide, misafirler için şık bir ikram seçeneği sunar.
09 Ekim 2024
Kıymalı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olarak, özellikle fırın yemekleri arasında önemli bir yere sahiptir. İnce hamur üzerine konulan kıyma, sebze ve baharat karışımıyla hazırlanan bu pide, hem doyurucu hem de lezzetlidir. Fırında kıymalı pide yapımı, birçok kişi için keyifli bir aktivite olmanın yanı sıra, misafirler için de şık bir ikram seçeneği sunar.

Malzemeler


Fırında kıymalı pide için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ tatlı kaşığı karabiber
  • ½ tatlı kaşığı pul biber
  • 1 paket hazır pide hamuru veya 500 gram un, 1 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 su bardağı ılık su (hamur için)
  • 1 adet yumurta (üzerine sürmek için)

Hamurun Hazırlanışı


Fırında kıymalı pide yapımının ilk adımı, hamurun hazırlanmasıdır. Eğer hazır pide hamuru kullanmıyorsanız, aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Bir kapta un, tuz ve şekeri karıştırın.
  • Kuru mayayı ekleyip karıştırın.
  • Ilık suyu yavaşça ekleyerek yoğurun.
  • Hamuru yumuşak ve elastik bir kıvama gelene kadar yoğurun.
  • Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat dinlendirin.

Kıymalı Harcın Hazırlanışı


Hamur dinlenirken, kıymalı harcı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
  • Yeşil biberi ve domatesi küp küp doğrayın.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıyma ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
  • Doğranmış yeşil biber ve domatesi ekleyin, ardından biber salçasını, tuzu ve baharatları ilave edin.
  • Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Pidenin Hazırlanışı

Kıymalı pideyi hazırlamak için şu adımları izleyin:
  • Dinlenmiş hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve 4 eşit parçaya bölün.
  • Her bir parçayı merdane ile açarak ince bir pide şekli verin.
  • Açılan hamurun ortasına kıymalı harcı yerleştirin ve kenarlarını kapatın.
  • Pidenin üzerine çırpılmış yumurta sürün.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında kıymalı pide, genellikle yanında ayran veya yeşil salata ile servis edilir. Ayrıca, pideyi sıcak servis etmek, lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır. İsteğe bağlı olarak, pideyi yanında limon dilimleri ile servis ederek tatlandırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında kıymalı pide, besleyici bir öğün seçeneği sunar. Aşağıda 1 adet kıymalı pide için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 500 mg

Sonuç olarak, fırında kıymalı pide hem pratik hem de lezzetli bir tarif olup, evde kolaylıkla hazırlanabilir. Bu tarif, aile yemekleri veya davetler için ideal bir seçenektir. Kıymalı pide ile misafirlerinizi etkileyebilir, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vesile 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında kıymalı pide tarifini okuduktan sonra, gerçekten de bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle hamurun hazırlanması kısmı oldukça basit görünüyor. Kıymalı harcın içindeki sebzeler ve baharatlar da pidenin tadını zenginleştirecek gibi. Pideyi yaparken, bu malzemelerin tazeliği ve kalitesi de önemli olmalı, değil mi? Misafirler için bu tür bir ikram hazırlamak, herhalde hem keyifli hem de etkileyici bir deneyim sunar. Ayrıca, yanında ayran veya yeşil salata ile servis etmenin lezzeti artıracağı kesin. Sizce, bu tarife başka hangi malzemeler eklenebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Vesile,

Yorumunuzu okudum ve fırında kıymalı pideyi denemek için sabırsızlandığınızı görmek gerçekten harika! Hamurun hazırlık aşamasının basit olması, bu lezzeti denemek için büyük bir avantaj. Bahsettiğiniz gibi, kıymalı harçtaki sebzeler ve baharatlar, pidenin lezzetini katlayacak unsurlar. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmak ise her zaman en önemli faktörlerden biridir; bu, yemeğin genel tadını ve sunumunu da olumlu yönde etkiler.

Misafirler için hazırladığınızda, bu tür bir ikram kesinlikle hem keyifli hem de unutulmaz bir deneyim sunacaktır. Yanında ayran veya yeşil salata ile sunmak da güzel bir fikir; bu, sıcak pide ile harika bir uyum sağlar.

Ek Malzemeler Önerileri: Tarifinize eklemek için bazı önerilerim var. Örneğin, harcınıza ince doğranmış biber, domates veya soğan ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pidenin üstüne rendelenmiş kaşar peyniri koyarak fırında biraz daha eritmek, lezzeti artırabilir. Baharat olarak pul biber, kekik veya karabiber de güzel bir aroma katacaktır.

Umarım bu öneriler işinize yarar ve denediğinizde harika bir sonuç alırsınız! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni