Kuru yufka böreği, Türk mutfağının lezzetli ve pratik atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde veya hafif bir öğün olarak tercih edilen bu börek, hazır yufka ile hazırlanması sayesinde hızlı bir şekilde yapılabilmektedir. Fırında pişirilmesi, hem daha sağlıklı hem de lezzetli bir sonuç elde edilmesini sağlar. İşte fırında kuru yufka böreği tarifi ve malzemeleri. MalzemelerFırında kuru yufka böreği için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıFırında kuru yufka böreği yapımına başlamadan önce, gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İlk adım olarak, beyaz peyniri bir kaseye alarak çatalla ezelim. Üzerine yumurta, zeytinyağı, süt, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek karıştırıyoruz. Bu karışım, böreğin iç harcını oluşturacaktır. Kuru yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı ikiye katlayarak büyüklüğünü artırabiliriz. Katladığımız yufkanın ortasına hazırladığımız iç harçtan bir miktar koyarak, yufkanın kenarlarını içe doğru kapatıyoruz. Bu işlemi tüm yufkalar için tekrarlayın. Pişirme AşamasıHazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine susam serpiştirerek, daha lezzetli ve çıtır bir yüzey elde edebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle gözlem yapmanızda fayda var. Servis ÖnerisiFırında kuru yufka böreğini sıcak olarak servise sunabilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunumu, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir atıştırmalık olarak da tercih edebilirsiniz. Besin DeğerleriFırında kuru yufka böreği, içeriğindeki malzemelere bağlı olarak farklı besin değerlerine sahiptir. İşte yaklaşık 1 porsiyon (1 börek) için besin değerleri:
Fırında kuru yufka böreği, hem lezzetli hem de pratik bir tarif olarak mutfağınızdaki yerini alabilir. Hem aile bireyleriniz hem de misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Dolma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten çok pratik görünüyor. Kuru yufka böreği yapmayı denedim ve sonuç harika oldu! Hazırlık aşamasında iç harcı hazırlamak oldukça kolaydı. Beyaz peynir ve yumurta karışımını yufkaların içine koyarken, dış kenarları kapatmak biraz dikkat gerektirse de, sonuçta ortaya çıkan börekler çok lezzetliydi. Fırında pişirirken evin her yeri mis gibi kokuyordu. Ayrıca, üstüne serptiğim susamlar da böreğe ekstra bir lezzet kattı. Yanında yoğurtla servis etmek gerçekten güzel bir fikir. Bu tarifi çay saatlerinde misafirlerime sunmayı düşünüyorum. Kısacası, bu tarif mutfak defterimde kalacak!
Cevap yazMerhaba Pekergin,
Tarifin senin için bu kadar pratik ve lezzetli olması harika! Kuru yufka böreği gerçekten de yapımı kolay ve sonuçları tatmin edici bir tarif. İç harcını hazırlarken beyaz peynir ve yumurta kombinasyonu, böreğe hem lezzet hem de yumuşaklık katıyor. Dış kenarları kapatmanın dikkat gerektirdiğini belirtmen, tarifin zorluğunu güzel bir şekilde yansıtıyor.
Fırında pişerken evin mis gibi kokması da bu tür tariflerin en güzel yanlarından biri. Üstüne serptiğin susamlar, böreğin görünümünü ve tadını zenginleştirmiş olmalı. Yoğurtla servis etme fikrin de oldukça keyifli, çay saatlerinde misafirlerine sunmak için mükemmel bir seçim.
Mutfak defterine eklediğin için tebrikler, umarım bir sonraki denemende de harika sonuçlar alırsın!