Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında mantarlı tavuk, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Tavuk eti ve mantarların mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, fırında pişirilerek sağlıklı bir alternatif oluşturur. Adım adım hazırlanışı ve malzemeleri ile misafir sofralarınıza şıklık katacak.
Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
19 Eylül 2024
Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında mantarlı tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak özellikle misafir sofralarında tercih edilmektedir. Bu tarif, tavuk etinin ve mantarların mükemmel uyumunu bir araya getirirken, fırında pişirilmesi sayesinde daha sağlıklı bir alternatif sunar. Aşağıda, fırında mantarlı tavuk tarifinin detayları ve gerekli malzemeleri yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Fırında mantarlı tavuk yaparken ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Fırında mantarlı tavuk yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. İşte bu adımlar:

1. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin.

2. Mantarı temizleyip dilimleyin, soğanı ve sarımsakları ince doğrayın.

3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, önce soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun. Ardından mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Marine edilmiş tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar pişene kadar karıştırarak pişirin.

5. Fırın kabına karışımı yerleştirin ve üzerine kremayı dökün. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

Pişirme Süreci

Fırında mantarlı tavuk, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilmelidir. Pişirme süresinin ardından, yemeğin üzerinin altın rengi alması için birkaç dakika daha fırında bekletilebilir. Fırından çıkan yemeğin üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek servis edilebilir.

Servis Önerileri

Fırında mantarlı tavuk, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, taze bir yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, yemek daha dengeli ve hafif bir hale gelir.

Ekstra Bilgiler

- Fırında mantarlı tavuk, diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Tavuk göğsü kullanarak kalori miktarını azaltabilirsiniz.- Krema yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir sos elde edebilirsiniz.- Farklı mantar çeşitleri (örneğin, shiitake veya porcini) ile denemeler yaparak yeni tatlar keşfedebilirsiniz.- Yemeğin içine sebze ekleyerek (örneğin, biber, havuç) besin değerini arttırabilirsiniz. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile mutfaklarınızda sıkça yer alacak bir yemek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Angın 11 Temmuz 2024 Perşembe

Mantarları yıkarken kararmalarını önlemek için limonlu su kullanmak gerekiyor mu?

1. Cevap
cevap
Admin 11 Temmuz 2024 Perşembe

Merhaba Angın, mantarları yıkarken kararmalarını önlemek için limonlu su kullanmanı tavsiye ederim. Limon, mantarların kararmasını engelleyen asidik bir yapıya sahiptir. Bu yüzden mantarları temizlerken limonlu su kullanırsan, hem kararmaları önlersin hem de mantarlarının tazeliğini korumuş olursun. Ayrıca, limonlu su mantarların tadına da hafif ferah bir dokunuş katabilir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;