Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Özellikle fırında yapılması, bu lezzetli baklagilin tadını daha da artırmaktadır. Fırında pastırmalı kuru fasulye, özellikle misafir sofralarında sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu tarifte, kuru fasulyenin besleyici özellikleri ile pastırmanın eşsiz lezzeti bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle, kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin. Bu, fasulyelerin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır. 2. Ertesi gün, beklettiğiniz fasulyeleri süzün ve bir tencereye koyun. Üzerine bol su ekleyip haşlayın. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. 3. Ayrı bir tavada, zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 4. Kavrulan soğanların üzerine ince doğranmış sarımsakları ve yeşil biberleri ekleyin. Birkaç dakika daha soteleyin. 5. Ardından domates ve biber salçasını ekleyin. Salçaların kokusu çıkana kadar kavurun. 6. Haşladığınız kuru fasulyeleri, hazırladığınız karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek karıştırın. 7. Karışıma sıcak suyu ekleyin ve 5-10 dakika kaynatın. 8. Fırın kabına alın ve üzerine dilimlenmiş pastırmaları yerleştirin. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, fasulyeler güzelce üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Servis ÖnerisiFırında pastırmalı kuru fasulye, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya yoğurt ile birlikte sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yanında turşu veya yeşil salata ile zenginleştirilen bir menü oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriSonuç olarak, fırında pastırmalı kuru fasulye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Misafirlerinizi etkilemek ve sofralarınızı zenginleştirmek için ideal bir seçimdir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Patlıcan Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Bu fırında pastırmalı kuru fasulye tarifini ilk denediğimde, gerçekten lezzetini çok beğenmiştim. Özellikle fırında pişirilmesi, fasulyenin tadını artırıyor. Misafirler için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Sizce de bu tarifin en dikkat çekici yanı hangi malzeme? Pastırmanın lezzeti mi, yoksa kuru fasulyenin besleyici özellikleri mi? Benim için ikisi de çok önemli ama pastırmanın o eşsiz tadı bambaşka!
Cevap yazSayın Onar,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Fırında Kuru Fasulye Tarifi gerçekten de hem lezzetli hem de misafirler için oldukça şık bir seçenek. Pastırmanın Lezzeti bu tarifte kesinlikle ön plana çıkıyor. Pastırmanın baharatlı ve tuzlu tadı, fasulyenin yumuşak dokusuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca, Kuru Fasulyenin Besleyici Özellikleri de göz ardı edilmemeli. Protein ve lif açısından zengin olan kuru fasulye, sağlıklı bir beslenme için harika bir alternatif sunuyor. Ancak, sizin de belirttiğiniz gibi pastırmanın o eşsiz tadı, bu tarife gerçekten ayrı bir boyut katıyor. Her iki özellik de tarifin cazibesini artırsa da, pastırmanın belirleyici rolü göz ardı edilemez.
Afiyet olsun!