Fırında Patatesli Et Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında patatesli et yemeği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Besleyici ve doyurucu özellikleri ile aile sofralarının vazgeçilmezi olan bu tarif, et ve patatesin uyumlu birleşimiyle harika bir tat sunar. İşte tarifi ve malzemeleri.
08 Ekim 2024
Fırında patatesli et yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici özelliği hem de lezzeti ile aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu yemek, etin yumuşaklığı ve patatesin doyurucu yapısıyla birleşerek harika bir tat sunar. İşte fırında patatesli et yemeği tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Fırında patatesli et yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kuzu veya dana eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 3-4 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı su veya et suyu
  • Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı


Fırında patatesli et yemeğinin hazırlanışı aşağıdaki adımları takip ederek gerçekleştirilebilir:
  • Öncelikle etler, bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kavrulur. Kavrulan etler, suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.
  • Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranarak etlerin üzerine eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Ardından, kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patatesler eklenir. Patatesler de birkaç dakika kavrulur.
  • Domatesler rendelenerek karışıma ilave edilir. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenerek tatlandırılır.
  • Son olarak, su veya et suyu eklenir ve karıştırılır. Karışım, bir süre kaynatıldıktan sonra fırın kabına aktarılır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir. Pişirme süresinin sonunda yemeğin üzeri hafifçe kızarana kadar beklenir.
  • Fırından çıkan yemeğin üzerine taze maydanoz serpilerek servis edilir.

Ekstra Bilgiler


Fırında patatesli et yemeği, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Havuç, bezelye veya biber gibi sebzeler ekleyerek yemeğin besin değerini artırmak mümkündür. Ayrıca, etin marinasyonu için yoğurt, limon suyu ve baharatlar kullanarak yemeğin lezzetini artırmak mümkündür. Yemeğin yanına pilav veya bulgur pilavı ile sunum yapıldığında oldukça doyurucu bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

Fırında patatesli et yemeği, ortalama olarak 1 porsiyon (200 gram) için aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Fiber: 3 gram
  • Sodyum: 600 mg
Bu değerler, kullanılan etin türüne ve miktarına, patateslerin büyüklüğüne ve diğer malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Fırında patatesli et yemeği, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ayşen 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında patatesli et yemeği tarifini görünce aklıma hemen aile sofralarında geçen güzel anılar geldi. Bu yemeği yaparken etlerin kavrulması, soğan ve sarımsakların o enfes kokusunun evin içine yayılması gerçekten harika bir duygu. Yaşadığınız yerin mutfak kültürüne dair bu gibi tarifler, aile bağlarını güçlendiren ve sevdiklerimizle bir araya gelmemizi sağlayan unsurlar. Patateslerin yemeğe verdiği doyuruculuk ise işin en güzel kısmı! Acaba bu tarifi uygularken eklediğiniz başka sebzeler var mı? Havuç veya bezelye eklemek, yemeğin tadını daha da zenginleştiriyor mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ayşen,

Yemek yaparken anıların canlanması gerçekten çok özel bir duygu. Aile sofralarında geçirilen zamanlar ve o anların hatıraları, yemeklere olan sevgimizi artırıyor. Fırında patatesli et yemeği, kokusuyla bile insanı mest eden bir tarif. Evin içine yayılan soğan ve sarımsak kokusu, herkesin iştahını kabartıyor.

Patateslerin doyuruculuğu elbette yemeğin en güzel yönlerinden biri. Ekstra sebzeler eklemek, hem yemeğin besin değerini artırıyor hem de tadını zenginleştiriyor. Havuç ve bezelye gibi sebzeler, yemeğe hem renk hem de lezzet katıyor. Ayrıca havuç, yemeğe tatlı bir aroma verirken, bezelye de taze bir dokunuş sağlıyor.

Tarifinizi kişiselleştirmekten çekinmeyin; eklediğiniz farklı malzemelerle yemeği daha da özel hale getirebilirsiniz. Denediğiniz başka tarifler var mı? Merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni