Fırında salçalı tavuk, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Tavuk etinin lezzetli bir şekilde pişirilmesi, salça ve baharatlarla zenginleştirilmesi sonucu ortaya çıkan bu yemek, hem besleyici hem de lezzetlidir. Çeşitli yan yemeklerle birlikte sunulabilmesi, onu aile yemeklerinin vazgeçilmezlerinden biri haline getirmektedir. MalzemelerFırında salçalı tavuk hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıFırında salçalı tavuk yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. Aşağıda belirtilen adımlar, yemeğin hazırlanmasına yardımcı olacaktır: 1. Tavuk parçalarını iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. 2. Bir kapta domates salçasını, ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi, pul biberi, kekiği ve zeytinyağını karıştırarak bir marinasyon sosu hazırlayın. 3. Tavukların üzerine hazırladığınız sosu dökün ve iyice karıştırarak her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın. 4. Tavukları buzdolabında en az 30 dakika, tercihen 2-3 saat marine edin. 5. Marine edilmiş tavukları fırın tepsisine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak doğranmış soğanları da ekleyebilirsiniz. 6. Bir su bardağı suyu tepsiye ekleyin. Bu, tavuğun daha yumuşak ve sulu olmasını sağlayacaktır. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Servis ÖnerileriFırında salçalı tavuk, pilav, bulgur veya patates püresi ile birlikte servis edilebilir. Yanında taze bir salata sunarak, yemeğin besin değerini artırabilir ve daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Tavuk etinin daha lezzetli olabilmesi için, marine süresi uzatılabilir.- Farklı baharatlar eklenerek, damak tadına uygun farklı tatlar elde edilebilir.- Tavuk pişerken üzerine taze otlar (örneğin, maydanoz veya dereotu) serpilerek sunulabilir. Besin DeğerleriFırında salçalı tavuk, sağlıklı bir protein kaynağıdır ve aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 220 kcal (100 gram tavuk için)- Protein: 25 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 3 g- Lif: 1 g- Sodyum: 600 mgBu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Aile ve arkadaşlarla birlikte paylaşılabilecek bu yemek, sofralarınızı süsleyecek ve herkesin beğenisini kazanacaktır. |
.JPG "Fırında Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında salçalı tavuk tarifini denemek harika bir fikir! Malzemeleri hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Tavukları marine ederken salça ve baharatların aroması gerçekten lezzet katacak gibi. Marinasyon süresi de önemli; 2-3 saat bekletmek, tavuğun yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Yanında pilav veya bulgur ile servis etmek, yemeği daha da zenginleştirir. Peki, sen bu tarifi denediğinde hangi yan yemeklerle birlikte sunmayı düşünüyorsun?
Cevap yazMerhaba Tancan,
Tarifin Lezzeti konusunda kesinlikle haklısın! Salçalı tavuk, özellikle marine edildiğinde harika bir lezzet kazanıyor. Baharatların ve salçanın aroması, tavuğa çok güzel bir derinlik katıyor. Marinasyon süresinin önemi de oldukça büyük; bu süre, etin yumuşaklığını artırarak daha lezzetli bir sonuç elde etmemizi sağlıyor.
Yan Yemek Seçenekleri konusunda ise, pilav ve bulgur harika birer seçim. Bunun yanı sıra, bulgur pilavı yanında hafif bir yoğurt veya cacık da sunmak güzel bir denge yaratabilir. Salata da eklemek, yemeğe ferahlık katacak ve daha dengeli bir tabak oluşturacaktır. Özellikle mevsim yeşilliklerinden yapılmış bir salata, yemeği daha da zenginleştirebilir.
Senin yan yemek önerilerin neler? Denemek istediğin farklı bir şey var mı?