Fırında Sebzeli Mantar Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sebzeli mantar güveç, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Çeşitli sebzeler ve mantarların fırında pişirilmesiyle hazırlanan bu tarif, vejetaryenler için harika bir alternatiftir. Kolay hazırlanmasıyla da pratik bir seçimdir.
06 Ekim 2024
Fırında sebzeli mantar güveç, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, çeşitli sebzeler ve mantarların bir araya gelerek fırında pişirilmesiyle yapılmaktadır. Özellikle vejetaryen beslenen bireyler için mükemmel bir alternatif sunmaktadır. Ayrıca, bu tarifin hazırlanması oldukça kolaydır ve birçok malzeme ile zenginleştirilebilir.

Malzemeler


Güveç için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze mantar (isteğe bağlı olarak kültür mantarı veya istiridye mantarı kullanılabilir)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su veya sebze suyu
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Öncelikle, sebzelerin ve mantarların hazırlığına başlanmalıdır.
  • Mantarlar, temizlenip dilimlenir.
  • Soğan ve sarımsaklar ince doğranır.
  • Havuçlar, kabak ve biberler küçük küpler halinde doğranır.

Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve soğan ile sarımsak eklenerek pembeleşene kadar sotelenir. Ardından, doğranmış havuçlar eklenir ve birkaç dakika daha pişirilir. Sonrasında ise mantarlar eklenir ve su salıp çekene kadar pişirilir. Diğer sebzeler (kabak, kırmızı biber, yeşil biber) ve baharatlar eklenerek karıştırılır.

Fırınlama İşlemi


Hazırlanan sebzeli karışım, bir güveç kabına alınır. Üzerine yarım su bardağı su veya sebze suyu ilave edilir. İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek fırına verilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Güveç, üzeri güzelce kızarana kadar pişmeye devam etmelidir.

Servis Önerileri

Fırında sebzeli mantar güveç, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek veya pilav ile sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tamamlanması önerilir.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 9 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Fiber: 4 g
  • Sodyum: 300 mg

Fırında sebzeli mantar güveç, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunarken, aynı zamanda besin değeri yüksek bir alternatif oluşturmaktadır. Sebzelerin vitamin ve minerallerinden faydalanarak dengeli bir öğün elde etmek mümkündür. Bu tarif, özellikle kalabalık aile yemekleri veya misafirler için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Daim 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında sebzeli mantar güveç tarifini okuduktan sonra, gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Sebzelerin ve mantarların bir araya gelmesiyle oluşturulan bu tarif, özellikle vejetaryenler için harika bir alternatif sunuyor. Malzemeler arasında yer alan taze mantar, soğan ve çeşitli sebzeler, yemeğin besin değerini artırırken, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılması da lezzetini katlıyor. Fırınlama işlemi sonrası elde edilen kıtır üst tabaka ise kesinlikle iştah açıcı görünüyor. Yanında taze ekmek veya pilav ile servis edilmesi de gerçekten güzel bir dokunuş. Sizce bu tarife eklemek istediğiniz başka sebzeler var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Daim,

Tarifin Lezzeti hakkında yaptığınız yorum gerçekten çok keyifli. Sebzeli mantar güveç, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih. Özellikle zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılması, yemeğin lezzetini artırıyor.

Ek Sebzeler konusunda ise, tarifteki sebzeler dışında, havuç, kabak veya dolmalık biber gibi sebzeleri de eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu sebzeler, hem renk hem de tat katacaktır. Ayrıca, bezelye veya mısır da güzel bir tat dengesi sağlayabilir. Farklı sebzelerle denemek, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.

Sonuç olarak, sebzeli mantar güveç tarifine ekleyeceğiniz yeni malzemelerle yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni