Fırında Top Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında top köfte, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir. Kıyma ve baharatların harmanlanmasıyla hazırlanan köfteler, fırında pişirilerek sağlıklı bir alternatif sunar. Bu tarif, evde kolayca hazırlayıp sevdiklerinize sunabileceğiniz bir lezzet önerisidir.
07 Ekim 2024
Fırında top köfte, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratikliği hem de lezzeti ile aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu makalede, fırında top köfte tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Top Köfte Nedir?


Top köfte, kıyma ve baharatlardan oluşan bir karışımın yuvarlanarak şekil verilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Genellikle tavuk, dana veya kuzu eti kullanılarak yapılır. Fırında pişirilmesi, köftelerin daha sağlıklı bir alternatif olmasını sağlar.

Gerekli Malzemeler


Fırında top köfte yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Fırında Top Köfte Yapılışı


Fırında top köfte yapımı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli köfteler hazırlayabilirsiniz:
  1. Geniş bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı ve baharatları bir araya getirin.
  2. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.
  3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
  4. Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında top köfte, yanında pilav, patates püresi veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, yoğurt veya domates sosu ile de lezzetini artırabilirsiniz. Misafirlerinize sunarken, köftelerin üzerini maydanoz ile süslemeyi unutmayın.

Besin Değerleri

Fırında top köfte, besin değeri açısından zengin bir yemektir. 100 gram fırında top köfte ortalama olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Fırında top köfteyi daha sağlıklı hale getirmek için yağsız kıyma kullanabilirsiniz.- Harca ekleyeceğiniz sebzeler (örneğin havuç veya kabak) köftelerin hem lezzetini artırır hem de besin değerini yükseltir.- Köfteleri dondurucuda saklayarak, ilerleyen günlerde hızlıca pişirebilirsiniz. Fırında top köfte, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarifi uygulayarak, sofralarınızı zenginleştirebilir ve sevdiklerinize keyifli bir yemek sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ayşe Mine 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında top köfte tarifini gördüğümde, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle fırında pişirilmesi, hem daha sağlıklı bir alternatif sunuyor hem de lezzetini artırıyor. Sizce bu tarife ek olarak hangi sebzeleri kullanmak köftelerin hem besin değerini hem de tadını daha da zenginleştirir? Kendi yaptığımda havuç veya kabak eklemeyi düşünüyorum ama başka önerileriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Ayşe Mine,

Fırında Köfte Tarifi Üzerine gerçekten de çok lezzetli ve sağlıklı bir alternatif. Fırında pişirme yöntemi, köftelerin dışının kıtır kıtır olmasını sağlarken, içinin de yumuşak kalmasını sağlıyor.

Sebze Önerileri konusunda, havuç ve kabak harika seçimler! Bunun yanında, rendelenmiş patates eklemeyi de düşünebilirsiniz; bu, köftelere hem nem hem de lezzet katacaktır. Ayrıca, ıspanak veya brokoli gibi yeşil sebzeleri de köftelerin içine eklemek, besin değerini artırmanın yanı sıra daha zengin bir tat elde etmenizi sağlar.

Baharat Kullanımı

Çok Okunanlar
Haber Bülteni