Fırında beşamel soslu tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemektir. Bu yemek, tavuk etinin yumuşaklığı ve beşamel sosunun kremsi dokusuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Genellikle özel günlerde, misafirliklerde veya aile yemeklerinde tercih edilen bu tarif, hazırlaması oldukça kolay ve pratik bir seçenektir. MalzemelerFırında beşamel soslu tavuk yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
YapılışıFırında beşamel soslu tavuk tarifinin yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır: 1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğüslerini yıkayın ve kurulayın. Zeytinyağında tuz ve karabiber ile marine edin. 2. Soğan ve Sarımsak Soteleme: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 3. Tavukları Pişirme: Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve her iki tarafını da altın rengini alana kadar pişirin. 4. Beşamel Sosun Hazırlanması: Ayrı bir tencerede, 2 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı sütü karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Ardından 1 su bardağı suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve muskat rendesini de ekleyerek karıştırın. 5. Fırınlama: Pişirdiğiniz tavukları bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız beşamel sosunu dökün ve son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. 6. Servis: Fırından çıkan yemeği maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis edin. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriFırında beşamel soslu tavuk, ortalama 1 porsiyon için aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 34 g- Yağ: 18 g- Karbonhidrat: 12 g- Lif: 1 g- Sodyum: 500 mg Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunar. Beşamel sosun kremsi yapısı ve tavuk etinin yumuşaklığıyla birlikte, misafirlerinizi etkileyecek bir yemek deneyimi sağlar. |
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında beşamel soslu tavuk tarifini denemek harika bir fikir! Tavuk etinin yumuşaklığı ve beşamel sosun kremsi dokusu gerçekten mükemmel bir uyum sağlıyor. Özellikle özel günlerde misafirlerime sunmak için bu tarife bayılıyorum. Malzemelerin hazırlanması oldukça pratik görünüyor. Beşamel sosun yapımı konusunda herhangi bir zorluk yaşar mıyım? Ayrıca, tavukları marine etme süreci için hangi baharatları eklemeyi düşünüyorsunuz? Fırında pişirme süresi de gayet ideal, umarım sonuç beni hayal kırıklığına uğratmaz!
Cevap yazTaşan,
Beşamel Sosun Yapımı: Beşamel sosun yapımı aslında oldukça basit. Un, süt ve tereyağını kullanarak hazırladığın sos, doğru oranlarda yapıldığında pürüzsüz bir kıvama ulaşır. İlk başta unun kokusu geçene kadar kavurmayı unutma, ardından sütü yavaşça ekleyerek karıştırmalısın. Eğer topaklanma olursa bir çırpıcı ile karıştırarak düzeltebilirsin.
Baharat Seçenekleri: Tavukları marine ederken kullanabileceğin baharatlar oldukça çeşitlidir. Klasik olarak tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kekik harika bir başlangıçtır. Ayrıca, tatlı toz biber veya kimyon da ekleyerek lezzeti artırabilirsin. Tercihine göre limon suyu ya da yoğurt ile de marine edebilirsin, bu da tavukların daha yumuşak olmasını sağlar.
Pişirme Süresi: Fırında pişirme süresi genellikle 30-40 dakika arasında değişir. Tavukların iç sıcaklığının 75 dereceye ulaşması gerektiğini unutma. Pişirme sırasında tavukların kurumasını önlemek için üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsin, son birkaç dakika kala folyo kaldırarak üzerinin kızarmasını sağlayabilirsin.
Umarım tarifin sonuçları istediğin gibi olur ve misafirlerinle harika bir yemek deneyimi yaşarsın!