Fırında bütün tavuk pişirmek, lezzetli ve pratik bir yemek hazırlama yöntemidir. Bu tarif, hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkilemek için harika bir seçenek sunar. Fırında pişirilen tavuk, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve sulu bir lezzet sunar. MalzemelerFırında bütün tavuk pişirmek için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavuğu Hazırlama: Tavuğunuzu buzluktan çıkarın ve tamamen çözülmesi için buzdolabında bir gece bekletin. Pişirmeden önce tavuğunuzu su ile iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. 2. Marinasyon: Bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekiği ve pul biberi karıştırın. Bu karışımı tavuğun her tarafına iyice yedirin. Sarımsakları da tavuğun içine ekleyin. 3. İçine Limon ve Soğan Ekleyin: Tavuğun içine dilimlenmiş limon ve soğan yerleştirin. Taze kekik veya biberiye dallarını da tavuğun içine ekleyebilirsiniz. 4. Dinlendirme: Marinasyon işlemi tamamlandıktan sonra tavuğunuzu buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Bu aşama, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 5. Pişirme: Fırını 200 dereceye (fanlı fırın için 180 derece) ısıtın. Tavuk, derisi yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Tavuk pişerken kurumasını önlemek için üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. İlk 30 dakika boyunca bu şekilde pişirin. 6. Folyo Çıkarma ve Kızartma: 30 dakikanın ardından alüminyum folyoyu çıkarın ve tavuk yaklaşık 30-40 dakika daha pişirin. Tavuk, iç sıcaklığı 75 dereceye ulaştığında pişmiş demektir. 7. Servis: Pişen tavuğu fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek sıcak servis yapın. Ekstra Bilgiler- Tavuk pişirirken, yanına sebzeler de ekleyebilirsiniz. Patates, havuç ve soğan gibi sebzeleri tavuk ile aynı tepsiye koyarak lezzetli bir garnitür elde edebilirsiniz.- Tavuğun daha aromatik olması için, pişirme sırasında tavuğun üzerine bir miktar beyaz şarap veya sebze suyu eklemeyi düşünebilirsiniz.- Pişirme süresi, tavuğun büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Tavuğun iç sıcaklığını bir et termometresi ile kontrol etmek en sağlıklı yöntemdir. Besin Değerleri (100 gram tavuk için)- Kalori: 239 kcal- Protein: 27 gram- Yağ: 14 gram- Karbonhidrat: 0 gram- Lif: 0 gram- Sodyum: 60 mg- Kolesterol: 85 mgYukarıda belirtilen besin değerleri, pişirme süresine, kullanılan malzemelere ve tavuğun özelliklerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Fırında bütün tavuk, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilebilecek sağlıklı bir besindir. |
.jpg "Fırında Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında bütün tavuk pişirme tarifini okuyunca hemen denemek istedim! Tavuk pişirmenin en pratik ve lezzetli yolu gibi görünüyor. Özellikle marinasyon aşaması, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlamak için çok önemli. Zeytinyağı ve baharatların karışımı, tavuğa gerçekten harika bir tat katacak gibi. Ayrıca, yanında sebzeler ekleme fikri de çok hoş; patates ve havuçla birlikte servis etmek harika bir garnitür oluşturur. Tavuk pişerken alüminyum folyo ile kaplamak, kurumasını önleyecek harika bir yöntem. Son olarak, iç sıcaklığının kontrolü için et termometresi kullanmak, pişirme süresinin doğru ayarlanmasında gerçekten faydalı olacaktır. Sen bu tarifi denedikten sonra nasıl oldu?
Cevap yazMerhaba Melisanur,
Yorumun için teşekkürler! Fırında tavuk pişirme tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten de harika bir avantaj. Marinasyonun önemi konusunda haklısın; zeytinyağı ve baharatların birleşimi tavuğa muhteşem bir tat katıyor. Sebzelerle birlikte servis etmek de kesinlikle güzel bir fikir; patates ve havuç, tavuğun yanında hem lezzet hem de görsellik katıyor.
Alüminyum folyo ile pişirme yöntemi, tavuğun yumuşak kalmasını sağlamak için mükemmel bir tercih. Et termometresi kullanarak iç sıcaklığı kontrol etmek de, tavuğun tam olarak piştiğinden emin olmak için çok önemli. Denedikten sonra nasıl olduğunu merak ediyorum! Umarım sonuç harika olmuştur ve bu tarif senin favorilerin arasına girmiştir. Tavuk pişirme deneyimlerin hakkında daha fazla bilgi almak isterim!
Sevgiler!