Fırında Bütün Tavuk Tandır Tarifi ve Malzemeleri

Fırında bütün tavuk tandır, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak tavuk eti ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, özel günlerde ve aile yemeklerinde tercih edilir. Detaylı malzeme listesi ve adım adım hazırlık aşamalarıyla sunulmuştur.
09 Ekim 2024
Fırında bütün tavuk tandır, Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel tariflerinden biridir. Özellikle özel günlerde ve aile yemeklerinde tercih edilen bu lezzet, misafirlerin beğenisini kazanır. Tavuk etinin yumuşaklığı ve baharatların uyumu, bu yemeği oldukça cazip hale getirir. İşte fırında bütün tavuk tandır tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Fırında bütün tavuk tandır yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 - 2 kg)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz soğan
  • 2-3 dal taze kekik (isteğe bağlı)
  • 1 adet limon suyu
  • 1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Fırında bütün tavuk tandırın hazırlanması aşamaları aşağıda adım adım açıklanmıştır:
  • Öncelikle tavuk, içi ve dışı iyice yıkanmalı ve süzülmelidir.
  • Bir kabın içinde zeytinyağı, yoğurt, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, toz sarımsak, toz soğan ve limon suyu karıştırılır.
  • Hazırlanan marinasyon karışımı, tavuk etinin her tarafına iyice yedirilmelidir. Tavuk, bu karışıma 2-3 saat (mümkünse bir gece) marine edilmelidir.
  • Fırın tepsisine yerleştirilen tavuk, üzerine su da eklenerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1.5 - 2 saat pişirilmelidir.
  • Pişirme süresinin sonunda, tavuk güzelce kızarana kadar beklenmelidir. Arada tavuk suyundan fırça ile üzerine sürmek, lezzetini artıracaktır.
  • Piştikten sonra fırından çıkarılan tavuk, dinlenmesi için 10-15 dakika bekletilmelidir.

Servis Önerileri


Fırında bütün tavuk tandır, yanında çeşitli garnitürler ve salatalarla servis edilebilir. Ayrıca pilav veya patates püresi ile sunumu daha zengin hale getirilebilir. Misafirlerinize sunarken, tavuk parçalarını dikkatlice kesip servis tabağına yerleştirmeyi unutmayın.

Besin Değerleri

Fırında bütün tavuk tandırın yaklaşık 100 gramı için besin değerleri:
  • Kalori: 239 kcal
  • Protein: 27 g
  • Yağ: 14 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Lif: 0 g
  • Tuz: 0.5 g

Bu tarif, fırın kullanarak lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Türköz 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında bütün tavuk tandır yaparken marinasyon süresinin uzun tutulması lezzeti artırıyormuş, değil mi? Ayrıca yemek pişerken tavuk suyunu fırça ile sürmek de güzel bir dokunuş. Yanında pilav ya da patates püresi ile servis etmek de misafirler için oldukça şık bir sunum olur. Bu tarife göre denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle de misafirlerim için! Sen bu tarifi denedikten sonra nasıl buldun?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Türköz,

Yorumun için teşekkür ederim! Evet, fırında tavuk tandır yaparken marinasyon süresinin uzun tutulması gerçekten de lezzeti artırıyor. Tavuk etinin baharatlarla ve soslarla iyice tatlanması, pişirme sırasında daha zengin bir lezzet elde etmenizi sağlıyor. Ayrıca, yemek pişerken tavuk suyunu fırça ile sürmek, ete ekstra bir nem ve lezzet katıyor.

Sunum Önerileri
Yanında pilav veya patates püresi ile servis etmek, misafirler için şık bir sunum oluşturuyor. Bu tür yemekler genellikle görsel olarak da etkileyici olduğundan, misafirlerin beğenisini kazanır.

Tarifi denedikten sonra nasıl bulduğumu merak ediyorsan, ben de oldukça keyif almıştım. Umarım sen de denediğinde aynı lezzeti yakalarsın! Sabırsızlığın yerinde, bu tarif gerçekten denemeye değer. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni