Fırında çöp şiş kebap, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle dikkat çeken bir yemek tarifidir. Özellikle et severler için vazgeçilmez bir alternatif sunan bu tarif, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek sunulabilir. İşte, fırında çöp şiş kebap yapımı için gereken malzemeler ve ayrıntılı tarif. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, kuşbaşı etleri bir kap içinde yoğurt, zeytinyağı, sirke, pul biber, karabiber ve tuz ile marine edin. Bu karışım etlerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 2. Marine işlemi için en az 1 saat bekletmek idealdir. Daha uzun süre bekletirseniz, etler daha da yumuşak olur. 3. Marine edilen etleri, küp şeklinde doğranmış biber, soğan ve domates ile birlikte şişlere dizin. Her şişe bir parça et, ardından sebzeleri ekleyerek devam edin. 4. Fırını 200 dereceye önceden ısıtın. 5. Şişleri fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin. 6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Pişirme süresinin yarısında şişleri çevirerek her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın. 7. Kebaplar piştikten sonra, sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya lavaş ile sunmak güzel bir alternatiftir. Ekstra Bilgiler
Besin DeğerleriFırında çöp şiş kebap, yüksek protein içeriği ile besleyici bir seçenektir. Genel olarak 100 gramında:- Kalori: 250 kcal- Protein: 22 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 5 g- Lif: 1 g- Sodyum: 600 mgBu tarif, hem aile yemekleri hem de misafirler için ideal bir seçenek sunar. Fırında çöp şiş kebap, lezzeti ve pratikliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında çöp şiş kebap tarifini denemek istiyorum, özellikle marinasyon süresi hakkında daha fazla bilgi alabilir miyim? Gece boyunca buzdolabında bekletmenin faydalarını merak ediyorum. Ayrıca, sebzeleri değiştirmek istersen kabak ya da mantar eklemek uygun mu? Hem lezzet açısından hem de pişirme süresinde bir değişiklik olur mu? Deneyimlerinizi paylaşırsanız çok sevinirim!
Cevap yazMerhaba Doğuş,
Marinasyon Süresi
Fırında çöp şiş kebap yaparken marinasyon süresi oldukça önemlidir. Gece boyunca buzdolabında bekletmek, etin daha fazla lezzet almasını sağlar. Marinasyon sırasında et, sosun içindeki baharatları ve aromaları iyice emer. Bu sayede daha yumuşak ve lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Genellikle 4-12 saat arası bir süre idealdir, ancak 24 saat bekletmek bile daha derin bir tat sağlar.
Sebze Değişikliği
Sebzeleri değiştirirken kabak veya mantar eklemek oldukça uygun. Kabak, pişme süresi açısından etle benzer bir süreye sahiptir, bu yüzden kebapla birlikte pişmesi sorunsuz olacaktır. Mantar ise, su saldığı için pişirme süresini biraz kısaltabilir; bu nedenle mantarları kebapın sonuna doğru eklemeyi düşünebilirsiniz. Her iki sebze de kebapla iyi uyum sağlar ve lezzeti zenginleştirir.
Deneyimlerinizi merakla bekliyorum, umarım tarifinizi denerken keyif alırsınız!