Fırında Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Fırında etli bamya, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Taze bamyalar ve etin bir araya gelmesiyle oluşan bu lezzet, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatiftir. Uygun malzemelerle hazırlanarak fırında pişirildiğinde zengin bir tat sunar.
09 Ekim 2024
Fırında etli bamya, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bamya, hem lezzeti hem de sağlık açısından faydalarıyla bilinen bir sebzedir. Et ile birleştirildiğinde, zengin bir tat ve aroma bütünü oluşturur. Bu makalede fırında etli bamya tarifi ile malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Fırında etli bamya hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze bamya
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması


Fırında etli bamya yemeğinin hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesi ile başlar. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle, bamyaların uç kısımlarını bıçakla keserek temizleyin. Bamyaların sap kısımlarını çok fazla kesmemeye dikkat edin, aksi takdirde pişirme sırasında içlerinin boşalmasına neden olabilir.
  • Etleri bir tencerede, zeytinyağı ile birlikte kavurun. Kavrulmuş etler, yemeğin lezzetini artıracaktır.
  • Doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyerek, pembeleşene kadar sotelenmesine devam edin.
  • Sonrasında, küp şeklinde doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Tuz, karabiber, pul biber ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, bamyaları ekleyin ve nazikçe harmanlayın.
  • Hazırladığınız karışımı fırın kabına alın. Üzerine yarım çay bardağı suyu ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Bamyaların ve etlerin iyice yumuşaması sağlanmalıdır.

Servis Önerileri


Fırında etli bamya, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile de zenginleştirerek sunabilirsiniz. Bu yemek, misafirleriniz için özel bir akşam yemeği seçeneği olabilir.

Besin Değerleri

Fırında etli bamya, yüksek besin değerlerine sahip bir yemektir. İşte yaklaşık 100 gramlık bir porsiyon için besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 15 gram
  • Yağ: 7 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Lif: 3 gram
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 500 mg

Fırında etli bamya, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek alternatifi arayanlar için harika bir seçimdir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze bamyalarla yapıldığında daha da lezzetli hale gelir. Herkesin damak tadına hitap eden bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Demirdelen 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında etli bamya tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor. Bamyaların pişirme sırasında içinin boşalmaması için dikkat edilmesi gereken detay çok önemli. Ayrıca, etin kavrulması ve ardından soğan ile sarımsak eklenmesi, yemeğe derinlik katacak gibi. Domateslerin suyunu salması da yemeğin lezzetini artıracaktır. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi, bu yemeği daha da özel kılacak. Besin değerleri de oldukça tatmin edici, sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek. Sizce yaz aylarında taze bamyalarla yapılan bu tarif, kışın da tercih edilmeli mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Demirdelen,

Fırında etli bamya tarifi gerçekten de iştah açıcı görünüyor! Bamyaların pişirme sırasında içinin boşalmaması için dikkat edilmesi gereken detaylar, yemeğin kalitesini artıran önemli unsurlar arasında. Etin kavrulması ve ardından soğan ile sarımsak eklenmesi, yemeğe gerçekten derinlik katıyor. Domateslerin suyunu salması da lezzeti artıran bir diğer faktör.

Yaz ve Kış Tercihi
Yaz aylarında taze bamyalarla yapılan bu tarif, kışın da tercih edilebilir. Kış aylarında dondurulmuş bamyalar kullanarak benzer bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, mevsiminde taze sebzelerle hazırlamak, sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunuyor. Kış aylarında da sağlıklı yemekler tüketmek isteyenler için harika bir seçenek olabilir.

Bununla birlikte, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi, yemeği daha da özel kılıyor. Sağlıklı beslenme açısından, bu tür tariflere her mevsim yer vermek oldukça faydalı.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni