Fırında Etli Bezelye Cahide Tarifi ve Malzemeleri

Fırında etli bezelye, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli yemeklerinden biridir. Protein ve lif kaynağı olan bu tarif, et ile sebzelerin uyumunu sunar. Fırında pişirme yöntemi, malzemelerin besin değerlerini korurken lezzetini artırır. İşte detaylı tarif ve malzemeler.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında etli bezelye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem protein hem de lif kaynağı olan bu yemek, et ve sebzelerin uyumunu mükemmel bir şekilde yansıtır. Fırında pişirme yöntemi, yemeğin lezzetini arttırırken, malzemelerin besin değerlerini korumasına yardımcı olur. Bu makalede, fırında etli bezelye tarifinin ayrıntılarına ve gerekli malzemelere yer verilecektir.

Malzemeler

Fırında etli bezelye yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

500 gram kuşbaşı et
300 gram bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
2 adet domates
1 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

Fırında etli bezelye yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması büyük önem taşır. İşte adım adım tarif:

Öncelikle, kuşbaşı etleri bir tencerede zeytinyağı ile kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Soğanı küçük doğrayın ve tencereye ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Sarımsakları ezerek tencereye ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
Havuçları halka şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Ardından doğranmış yeşil biberleri de ekleyin.
Domatesleri rendeleyerek karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri bir süre daha pişirin.
Bezelyeleri, tuz, karabiber ve pul biber ile birlikte ekleyin. Son olarak yarım çay bardağı suyu da ilave edin ve karıştırın.
Hazırladığınız karışımı bir fırın tepsisine aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Fırından çıkararak maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Fırında etli bezelye yemeğinin 100 gramında yaklaşık olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:

Kalori: 150 kcal
Protein: 12 g
Karbonhidrat: 15 g
Yağ: 6 g
Lif: 5 g
Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında etli bezelye, besleyici özelliğinin yanı sıra, kolay hazırlanabilen bir yemektir. Özellikle kalabalık sofralarda misafirler için ideal bir seçenektir. Dondurulmuş bezelye kullanarak yemek hazırlama süresini kısaltabilir ve pratik bir tarif elde edebilirsiniz. Ayrıca, bu yemeği yaparken farklı sebzeler ekleyerek zenginleştirebilir, damak zevkinize uygun baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Fırında etli bezelye, çocuklar ve yetişkinler için dengeli bir öğün sunar. Protein ve lif içeriği sayesinde tok kalmanızı sağlar. Sağlıklı bir beslenme planı içinde yer alması önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Merdi 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında etli bezelye tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle malzemelerin çok besleyici olması ve fırında pişirme yönteminin lezzeti artırması beni etkiledi. Kuşbaşı etin, sebzelerle birleşerek nasıl bir tat oluşturacağını merak ediyorum. Dondurulmuş bezelye kullanarak pratik bir şekilde hazırlayabilmek de harika bir fikir. Acaba bu yemeği yaparken farklı sebzeler eklemek, lezzetini ne kadar artırır? Ayrıca, maydanoz ile süsleme kısmı da yemek sunumuna güzellik katacaktır. Fırında etli bezelyenin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor. Sıcak servis yapıldığında nasıl bir lezzet ile karşılaşacağım hakkında düşünmek bile heyecan verici!