Fırında Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kabak kalye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir sebze yemeğidir. Taze sebzelerle yapılan bu tarif, yaz aylarında hafif bir seçenek olarak öne çıkar. Kolay hazırlanması ve düşük kalorisi ile diyet dostu bir alternatiftir. Afiyet olsun!
09 Ekim 2024
Fırında kabak kalye, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin bol olduğu dönemlerde tercih edilen hafif bir seçenek olup, hem ana yemek hem de yan yemek olarak sunulabilir. Kabak, besin değeri yüksek, düşük kalorili bir sebze olmasıyla birlikte, farklı pişirme yöntemleriyle lezzetlendirilerek sofralarımıza kazandırılmaktadır.

Malzemeler


Fırında kabak kalye tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Fırında kabak kalye hazırlamak için öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. Aşağıdaki adımlar, yemeğin hazırlanması aşamasında size yol gösterecektir:
  • Kabaklar yıkanır ve dilimlenir. Dilimlerin kalınlığı, pişirme süresini etkileyeceği için, 1-1.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmesi önerilmektedir.
  • Soğan, ince piyazlık şekilde doğranır.
  • Domatesler kabuklarıyla birlikte küçük küpler halinde doğranır.
  • Sarımsaklar ince ince kıyılır.
  • Bir kaba zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber eklenir. Bu karışım iyice çırpılarak malzemelerin üzerine dökülecek sos hazırlanır.
  • Hazırlanan sos, dilimlenmiş kabak, soğan, domates ve sarımsakların üzerine dökülerek iyice karıştırılır.
  • Karışım, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirilir ve üzerine bir çay bardağı su eklenir.

Pişirme Süreci


Fırında kabak kalye, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilmelidir. Pişirme süresi, kabakların kalınlığına ve fırının performansına bağlı olarak değişebilir. Yemeğin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal yardımıyla kabakların yumuşaklığına bakılabilir.

Servis Önerileri

Fırında kabak kalye, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Üzerine taze maydanoz serpilerek sunulması, hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik katacaktır. Yanında yoğurt veya cacık ile birlikte servis edildiğinde, hafif bir öğün oluşturur. Ayrıca, makarna veya pilav gibi yan yemeklerle de bütünleştirilebilir.

Besin Değerleri

Fırında kabak kalye, sağlıklı bir sebze yemeği olduğu için besin değeri açısından zengindir. İşte bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) fırında kabak kalye için besin değerleri:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 350 mg

Sonuç olarak, fırında kabak kalye, lezzeti ve sağlıklı içeriği ile sofralarınızı süslemeye hazır bir tariftir. Kolay hazırlanabilir olması ve düşük kalorisi ile diyet programlarında da rahatlıkla yer alabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kubat 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında kabak kalye tarifini görünce, yaz aylarında sıkça yaptığım hafif yemekler aklıma geldi. Kabakların besin değeri yüksek ve düşük kalorili olması, sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercih. Malzemelerin tazeliği ve yemek sırasında kullanılan zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar, yemeğin lezzetini artırıyor. Hazırlık aşamasındaki adımlar oldukça basit, bu yüzden acemiler bile gönül rahatlığıyla uygulayabilir. Özellikle kabakları dilimlerken kalınlığını ayarlamak, pişirme süresini etkileyen önemli bir nokta. Fırında pişirme süresi de gayet makul, 30-40 dakika içinde sağlıklı bir yemek hazır hale geliyor. Servis önerilerinde yoğurt veya cacık ile birlikte sunulması fikri harika! Böylece yemeğin hafifliği daha da ön plana çıkıyor. Son olarak, besin değerleri kısmı da dikkatimi çekti; bu kadar lezzetli bir yemeğin 120 kcal olması, diyet yapanlar için büyük bir avantaj. Kısacası, fırında kabak kalye denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kubat Bey, fırında kabak kalye tarifine olan ilginiz gerçekten takdire şayan. Kabakların besin değeri yüksek ve düşük kalorili olması, yaz aylarında hafif yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek oluşturuyor. Taze malzemeler ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar kullanarak hazırlanan bu yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunuyor.

Hazırlık aşamasının basitliği, bu tarifi herkesin rahatlıkla deneyebilmesini sağlıyor. Özellikle kabakları dilimlerken kalınlıklarını ayarlamak, pişirme süresi açısından önemli bir nokta. Bu detaylara dikkat edildiğinde, lezzetli bir sonuç almak oldukça kolay.

Servis öneriniz olan yoğurt veya cacık ile sunmak da yemeğin hafifliğini daha da ön plana çıkarıyor. Ayrıca, 120 kcal gibi düşük bir kalori değeriyle diyet yapanlar için gerçekten büyük bir avantaj sağlıyor. Kısacası, fırında kabak kalye denemek için sabırsızlandığınızı belirtmişsiniz; bu harika bir seçim! Umarım en kısa zamanda bu lezzeti deneyimlersiniz.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni