Fırında kanat kızartma, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olarak özellikle kalabalık sofralar için idealdir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunan bu tarif, kanatların marinasyonu ve fırında pişirilmesi ile hazırlanır. Aşağıda fırında kanat kızartma tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanacaktır.
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanadı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- İsteğe bağlı olarak taze baharatlar (maydanoz, dereotu vb.)
Marinasyon Süreci
Kanatları hazırlamadan önce, marinasyon sürecine özen göstermek önemlidir. Bu aşama, kanatların daha lezzetli ve aromatik olmasına katkıda bulunur. Marinasyon için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: - Bir kapta zeytinyağı, soya sosu, bal, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve limon suyunu karıştırın.
- Tavuk kanatlarını bu karışımın içine ekleyin ve iyice harmanlayarak her tarafının marine olmasını sağlayın.
- Kapaklı bir kapta veya streç filmle kaplayarak en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. İdeal olarak, 4 saat veya bir gece bekletmek en iyi sonuçları verir.
Pişirme Aşaması
Marinasyon işlemi tamamlandıktan sonra, kanatları fırında pişirme aşamasına geçebilirsiniz. - Fırınınızı 200 dereceye (fanlı fırın için 180 derece) önceden ısıtın.
- Marinelenmiş kanatları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Aralarında boşluk bırakmaya özen gösterin.
- Kanatların üzerine kalan marinasyon sosunu dökün.
- Fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında kanatları çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
- Kanatlar altın rengini aldığında ve dışı çıtır çıtır olduğunda pişmiş demektir.
Servis Önerileri
Fırında kanat kızartma, özellikle yanında çeşitli soslar ve garnitürler ile servis edildiğinde daha zengin bir lezzet sunar. Aşağıda bazı servis önerileri bulunmaktadır: - Yanında patates kızartması veya fırında sebzeler ile servis edilebilir.
- Barbekü sosu, yoğurtlu sos veya acı sos eşliğinde sunulabilir.
- Taze yeşillikler ve domates ile birlikte servis ederek renkli bir tabak oluşturabilirsiniz.
Besin Değerleri
Fırında kanat kızartmanın 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 200 kcal
- Protein: 20 g
- Yağ: 12 g
- Karbonhidrat: 1 g
- Fiber: 0 g
- Tuz: 0.5 g
Fırında kanat kızartma, hem lezzeti hem de yapılış kolaylığı ile birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Bu tarif ile aileniz ve misafirleriniz için harika bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Dolma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Bu fırında kanat kızartma tarifi gerçekten harika görünüyor! Marinasyon sürecinin bu kadar ön planda olması, kanatların lezzetini artıracak gibi. Zeytinyağı, soya sosu ve bal karışımının kanatlara katacağı tatları hayal edebiliyorum. Ayrıca, fırında pişirmenin pratikliği de oldukça cazip. Yanında hangi sosları denemeyi düşünüyorsunuz? Ben barbekü sosunu çok seviyorum, belki onunla birlikte deneyebilirim. Servis önerileri de çok güzel, patates kızartması ile muhteşem olur! Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba İlgün,
Yorumun için teşekkür ederim! Fırında kanat kızırtma tarifi gerçekten de lezzetli bir seçenek. Marinasyon sürecinin önemi, kanatların daha aromatik ve lezzetli olmasını sağlıyor. Zeytinyağı, soya sosu ve bal karışımının oluşturacağı tat uyumu müthiş bir deneyim sunacaktır.
Sos konusunda, barbekü sosu oldukça popüler bir tercih ve kanatlarla harika bir uyum sağlıyor. Bunun dışında, acı sos veya sarımsaklı yoğurt sosu da denemeye değer. Yanında patates kızartması ile servis etmenin yanı sıra, hafif bir salata ile de dengeleyebilirsin. Afiyet olsun, umarım denemelerin harika geçer!