Fırında Kıymalı Makarna (Beşamel Soslu Tarifi ve Malzemeleri)Fırında kıymalı makarna, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Özellikle beşamel sosuyla zenginleştirildiğinde, hem damak tadına hitap eden hem de görselliği ile iştah açan bir tabak ortaya çıkar. Bu makalede, fırında kıymalı makarnanın tarifi, malzemeleri, hazırlanışı ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerFırında kıymalı makarna için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıFırında kıymalı makarna yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir: 1. Makarna haşlama: Büyük bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyin. Makarna paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın. 2. Kıymalı harç hazırlama: Tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyerek bir süre daha kavurmaya devam edin. Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin. Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin, ardından çay bardağı suyu ekleyerek kaynamasını bekleyin. Tuz ve baharatları ekleyerek harcı ocaktan alın. 3. Beşamel sos hazırlama: Tereyağını bir tencerede eritin, un ekleyin ve kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırın. Sos koyulaşıp kaynamaya başladığında tuz, karabiber ve muskatı ekleyin. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. 4. Fırınlama: Haşlanmış makarnayı kıymalı harç ile karıştırın. Karışımı bir fırın kabına alın ve üzerine beşamel sosu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üzeri altın rengi alınca fırından çıkarın. Servis ve SunumFırında kıymalı makarna, sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya turşu ile sunulması önerilir. Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz. Besin DeğerleriFırında kıymalı makarna, besin değerleri açısından zengin bir yemektir. Aşağıda yaklaşık 1 porsiyonun besin değerleri verilmiştir:
Ekstra BilgilerFırında kıymalı makarna, kişisel tercihlerinize göre değiştirilebilir. Örneğin, sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilir veya farklı peynir çeşitleri kullanabilirsiniz. Ayrıca, makarna yerine karnabahar veya kabak gibi alternatifler kullanarak daha hafif bir versiyonunu da hazırlayabilirsiniz. Sonuç olarak, fırında kıymalı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Beşamel sos ile zenginleştirildiğinde sofralarınızı süsleyecek bir lezzet sunar. Afiyet olsun! |
.JPG "Fırında Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Bu fırında kıymalı makarna tarifi gerçekten harika görünüyor! Ben de bu tarife sadık kalarak denemek istiyorum. Makarna haşlama aşaması, her zaman olduğu gibi önemli bir adım. Al dente olması için doğru süreyi ayarlamak zorundayım. Kıymalı harç hazırlarken soğan ve sarımsak kavurmanın verdiği o muhteşem koku, mutfakta sabırsızlıkla beklememi sağlıyor. Beşamel sosun yapılışı da oldukça pratik, özellikle peynir eklemesi çok lezzetli olmalı. Fırında pişirme süresi tam da kıvamını bulması için ideal görünüyor. Yanında yeşil salata ile sunulması fikri de oldukça hoş, bu sayede yemeğin lezzeti daha da artar. Besin değerleri açısından da oldukça dengeli bir yemek olduğu anlaşılıyor. Sebzeler ekleyerek veya farklı peynirler kullanarak çeşitlendirme imkanı da harika! Tarifi denedikten sonra yorumlarımı paylaşmayı unutmayacağım. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Müstesna,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Kıymalı makarna tarifi gerçekten de harika bir seçenek. Makarna haşlama aşamasında al dente olması için süreyi dikkatlice ayarlamanız çok önemli, bu sayede yemeğin tadı daha da güzel oluyor. Soğan ve sarımsakla kavrulan kıymanın kokusu, mutfakta harika bir atmosfer yaratıyor; sabırsızlıkla beklemek de oldukça doğal.
Beşamel sosun yapılışı pratik olduğu için tarifin genelinde zaman kazanıyorsunuz. Peynir eklemesi, yemeği daha lezzetli hale getirecektir. Fırında pişirme süresi de gerçekten ideal, bu sayede mükemmel bir kıvam elde edebilirsiniz. Yanında yeşil salata ile sunmak, yemeğin hem görünümünü hem de lezzetini artırır.
Sebzeler ve farklı peynirlerle çeşitlendirme imkanı da tarifin zenginliğini artırıyor. Denedikten sonra yorumlarınızı paylaşmanızı sabırsızlıkla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!