Fırında Köfte Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında köfte kebabı, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir. Kıyma, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu tarif, hem kolayca yapılabilmesi hem de doyurucu olmasıyla öne çıkar. Malzemeleri ve adım adım pişirme sürecini keşfedin.
06 Ekim 2024
Fırında köfte kebabı, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle birçok kişinin beğenisini kazanmaktadır. Bu makalede, fırında köfte kebabının malzemeleri, hazırlanış aşamaları ve pişirme süreci detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Fırında köfte kebabı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana ve kuzu karışımı)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/4 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet domates (doğranmış)
  • 1 adet biber (doğranmış)

Hazırlık Aşaması


Fırında köfte kebabının hazırlanış aşaması oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım süreç açıklanmaktadır:
  • Öncelikle bir karıştırma kabına kıymayı alın.
  • Rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsakları, galeta ununu, yumurtayı ve baharatları ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.
  • Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve köfteleri dizin.
  • Doğranmış domates ve biberleri köftelerin üzerine serpiştirin.

Pişirme Süreci


Fırında köfte kebabının pişirme süreci şu şekildedir:
  • Öncelikle fırını 180 dereceye (fanlı) ısıtın.
  • Köfteleri ve sebzeleri fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
  • Köftelerin üzeri güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.
  • Fırından çıkan köfte kebabını birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Fırında köfte kebabı, yanında pilav, patates püresi veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, hem göze hem de damak tadına hitap eden bir yemek haline gelir.

Ekstra Bilgiler

Fırında köfte kebabı yaparken malzemeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, içine ince doğranmış maydanoz veya nane ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Ayrıca, köfte harcını hazırlarken eklediğiniz baharatlar, yemeğin lezzetini artırmada önemli bir rol oynamaktadır. Özellikle baharatları önceden ısıtarak kullanmak, onların aromasını daha da güçlendirecektir.

Besin Değerleri

Fırında köfte kebabı, 1 porsiyonda yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 18 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Yağ: 15 g
  • Lif: 1 g

Sonuç olarak, fırında köfte kebabı hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir. Kolay hazırlanabilir olması, aile yemeklerinde ve davetlerde tercih edilmesini sağlamaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nigah 06 Ekim 2024 Pazar

Fırında köfte kebabı tarifini okurken gerçekten iştahım kabardı! Özellikle malzemeleri arasında bulunan baharatların çeşitliliği dikkatimi çekti. Kendi damak zevkime göre ek baharatlar ekleyerek farklı bir aroma elde etme fikri de oldukça cazip. Hazırlık aşamalarının da bu kadar basit olması, bu tarifi denemek için beni heveslendiriyor. Ayrıca, pişirme sürecinin kısa olması, yoğun bir günün ardından hızlıca lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi de harika bir dokunuş. Bu tarife bir şans vermek kesinlikle şart!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nigah,

Yorumun için çok teşekkür ederim! Fırında köfte kebabı gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir tarif. Baharatların çeşitliliği, yemeğin tadını zenginleştiriyor ve kendi damak zevkine göre değişiklikler yapabilmek, mutfakta yaratıcılığı artırıyor. Hazırlık aşamalarının basit olması, yoğun günlerde hızlıca bir şeyler hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj sağlıyor.

Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi ise gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Umarım tarifi denediğinde beğenirsin! Deneyimlerini paylaşmayı unutma, merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni