Fırında Kürdan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kürdan kebabı, misafir sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Pratik hazırlanışı ve lezzetiyle dikkat çeker. Bu tarif, hem görselliği hem de sağlıklı malzemeleriyle öne çıkar. İşte fırında kürdan kebabını yapmanız için gereken malzemeler ve adım adım hazırlanışı.
05 Ekim 2024
Fırında kürdan kebabı, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeken bu yemek, pratik hazırlanışı sayesinde de tercih edilmektedir. Bu makalede, fırında kürdan kebabının malzemeleri ve yapılışı detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


Fırında kürdan kebabı için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Kürdan (şiş için)

Hazırlık Aşaması


Kebabın hazırlanış aşaması oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek pratik bir şekilde yapılabilir:
  • Öncelikle, soğan ve sarımsakları rendeleyin.
  • Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu bir kapta iyice yoğurun.
  • Karışımın dinlenmesi için yaklaşık 15 dakika bekletin.
  • Dinlenen kıyma karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde şekil verin.
  • Yeşil biber ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
  • Şişlerin ucuna sırayla kıyma köftesi, biber ve domates yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kebaplar güzelce pişene kadar (yaklaşık 25-30 dakika) tutun.

Servis Önerileri


Fırında kürdan kebabı, yanında çeşitli meze ve salatalarla servis edilebilir. Özellikle;
  • Yoğurtlu sos
  • Acılı ezme
  • Çoban salatası
  • Pide veya lavaş ekmeği

Ekstra Bilgiler

Fırında yapılan bu kebap, mangalda pişirilen kebaplardan daha az yağlı ve daha sağlıklı bir alternatiftir. Ayrıca, malzeme olarak kullanılan sebzeler, kebaba hem lezzet hem de renk katmaktadır. Bu tarif, farklı baharatlarla zenginleştirilebilir ve kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir.

Besin Değerleri

Fırında kürdan kebabının yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 18 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 500 mg

Fırında kürdan kebabı, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Padişah 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında kürdan kebabı tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Özellikle misafir sofralarında tercih edilmesi, onun ne kadar özel bir yemek olduğunu gösteriyor. Malzemeler oldukça basit ama lezzetli; özellikle soğan ve sarımsak eklenmesi kebaba çok güzel bir aroma katacaktır. Hazırlık aşaması da pratik görünüyor, bu da benim gibi yoğun çalışanlar için büyük bir artı. Yanında yoğurtlu sos veya çoban salatası ile sunulması da harika bir fikir. Bu tarifi denemeyi düşünüyorum, özellikle de sebzelerin kebaba kattığı renk ve lezzet beni cezbetti. Eline sağlık!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Padişah,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Kürdan kebabı gerçekten de hem lezzetli hem de görsel açıdan etkileyici bir yemek. Misafir sofralarında yer alması, onu daha da özel kılıyor. Malzemelerin basitliği ve hazırlık aşamasının pratik olması, yoğun bir yaşam sürenler için büyük bir avantaj sağlıyor. Soğan ve sarımsak gibi aromaların eklenmesi, kebabın tadını zenginleştiriyor. Yanında yoğurtlu sos veya çoban salatası ile servis edilmesi ise oldukça hoş bir dokunuş. Sebzelerin kebaba kattığı renk ve lezzet kesinlikle cezbetici. Tarifi denemeniz harika bir fikir! Eline sağlık, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni