Fırında Mısır Unlu Hamsi Tarifi ve Malzemeleri

Fırında mısır unlu hamsi tarifi, lezzetli ve besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi olan hamsi, mısır unuyla kaplanarak fırında pişirilir. Bu tarif, pratikliği ve sağlıklı beslenme anlayışına uygunluğu ile dikkat çeker.
06 Ekim 2024
Fırında mısır unlu hamsi, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici yemeklerinden biridir. Hamsi, özellikle Karadeniz bölgesinde sıkça tüketilen bir balık türüdür. Mısır unuyla kaplanarak fırında pişirilmesi, hamsinin lezzetini artırırken, sağlıklı bir pişirme yöntemi sunar. Bu makalede, fırında mısır unlu hamsinin tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Fırında mısır unlu hamsi hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze hamsi
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 limon (dilimlenmiş)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Fırında mısır unlu hamsi tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamasını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, hamsileri iyice temizleyin ve yıkayın. Baş ve kuyruk kısmını keserek ayıklayın.
  • Bir kapta mısır ununu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın.
  • Temizlenmiş hamsileri mısır unlu karışıma bulayın. Her tarafının unla kaplandığından emin olun.
  • Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve unlanmış hamsileri aralıklı olarak dizin.
  • Üzerine dilimlenmiş limonları yerleştirin ve kalan zeytinyağını hamsilerin üzerine gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Hamsilerin üzeri altın rengi alana kadar pişirilmesi önemlidir.
  • Fırından çıkan hamsileri maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Servis Önerileri


Fırında mısır unlu hamsi, yanında çeşitli mezelerle birlikte servis edilebilir. Özellikle:
  • Mevsim salatası
  • Yoğurtlu kabak mezesi
  • Patates püresi
  • Turşu
Bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Ayrıca, hamsinin omega-3 yağ asitleri açısından zengin olması, kalp sağlığı için faydalıdır.

Besin Değerleri

Fırında mısır unlu hamsinin 100 gramı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 1 g
  • Omega-3 Yağ Asitleri: 2 g
Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunarak, balık tüketimini artırmaya yardımcı olabilir. Sağlıklı beslenme anlayışına uygun olarak, düzenli olarak hamsi gibi omega-3 açısından zengin besinlerin tüketilmesi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Masum 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında mısır unlu hamsi nasıl bu kadar lezzetli olabilir? Hamsinin omega-3 yağ asitleri açısından zengin olması kalp sağlığı için faydalı olduğunu biliyorum, ama bu tarifin besleyici yönü beni daha çok cezbetti. Özellikle mısır ununun hamsiye kattığı o çıtırlığı düşünmek bile iştah açıcı! Sizce, bu yemeği hangi meze ile en iyi şekilde eşleştirmek gerekir? Mevsim salatası mı yoksa yoğurtlu kabak mezesi mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Masum,

Tarifin harika görünmesi ve besleyici yönleri gerçekten dikkat çekici. Hamsinin Omega-3 Yağ Asitleri açısından zengin olması, kalp sağlığı için önemli bir katkı sağlıyor. Mısır Ununun Verdiği Çıtırılık ise yemeği daha da cazip hale getiriyor.

Bu yemeği hangi meze ile eşleştireceğinize gelince, her iki seçenek de güzel ama mevsim salatası taze ve hafif bir alternatif sunarken, yoğurtlu kabak mezesi, hamsinin lezzetini dengeleyici bir kremamsılık katacaktır. Eğer hafif bir şeyler tercih ediyorsanız mevsim salatası iyi bir seçim olabilir. Daha doyurucu ve kremalı bir tat arıyorsanız yoğurtlu kabak mezesi de harika bir eşlikçi olacaktır. Sonuçta, damak zevkinize en uygun olanı seçmeniz en doğrusu!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Fırında Kumpir Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kumpir Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri