Fırında Mücver Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Fırında mücver kabak, hafif ve besleyici bir lezzet sunar. Taze kabakların kullanıldığı bu tarif, uygun malzemelerle hazırlanarak sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi oluşturur. Aşağıda, fırında mücver kabak yapımına dair detaylı malzeme ve adımlar yer almaktadır.
05 Ekim 2024
Fırında mücver kabak, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilen lezzetli bir tariftir. Özellikle yaz aylarında taze kabakların bol olduğu dönemlerde, bu tarif hem hafifliği hem de besleyici içeriği ile sıklıkla tüketilmektedir. Aşağıda fırında mücver kabak tarifi ve malzemeleri ayrıntılı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler


Fırında mücver kabak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı, doğranmış)

Hazırlık Aşaması


Fırında mücver kabak hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle, kabaklar yıkanır ve rendenin ince tarafında rendelenir.
  • Rendelenen kabakların üzerine bir tutam tuz serpilir ve 10 dakika bekletilir. Bu işlem, kabakların suyunu salmasını sağlar.
  • Soğan da rendelenip kabaklarla karıştırılır.
  • 10 dakikanın ardından kabak ve soğan karışımından fazla suyu sıkılır.
  • Geniş bir kapta yumurtalar, zeytinyağı, beyaz peynir, un, baharatlar ve kabartma tozu eklenir. Karışım iyice çırpılır.
  • Rendelenmiş kabak ve soğan karışımı eklenerek tüm malzemeler iyice harmanlanır.
  • Fırın tepsisi yağlanır veya üzerine yağlı kağıt serilir. Karışım, tepsiye düzgün bir şekilde yayılır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Üzeri altın rengi olana kadar pişirme işlemi devam ettirilmelidir.

Servis Önerileri


Fırında mücver kabak, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurtla sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturulabilir.

Besin Değerleri

Fırında mücver kabak, hafif ama besleyici bir atıştırmalık veya öğün seçeneğidir. İşte yaklaşık olarak 1 porsiyon fırında mücver kabak için besin değerleri:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 6 g
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Fırında mücver kabak, diyet yapanlar için de ideal bir tariftir çünkü düşük kalorili besinler arasında yer alır. Ayrıca, kabak ve yeşillikler sayesinde vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ermiye 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında mçver kabak tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle yaz aylarında taze kabakların bol olmasının avantajını kullanarak böyle bir lezzeti denemek harika bir fikir. Malzemeler arasında yer alan beyaz peynir ve zeytinyağının lezzeti nasıl bir bütün oluşturacak merak ediyorum. Ayrıca, yoğurtla servis etme önerisi de dikkatimi çekti; sarımsaklı yoğurtla birleştiğinde gerçekten nefis olacaktır. Sizce bu tarifin içine farklı baharatlar eklemek de lezzeti artırır mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ermiye,

Yorumunuz için teşekkürler! Mçver, gerçekten yaz aylarında taze sebzelerin en güzel hallerinden biri. Kabak ve Peynir Uyumu konusuna değinmek gerekirse, beyaz peynirin kremamsı yapısı ve tuzlu tadı, kabakların hafif tatlılığını mükemmel bir şekilde dengeliyor. Zeytinyağı ise hem lezzet katıyor hem de mçverin daha nemli olmasını sağlıyor.

Yoğurt ile Servis öneriniz de oldukça güzel! Sarımsaklı yoğurt eklenince, mçverin lezzeti daha da derinleşiyor ve gerçekten harika bir tat kombinasyonu oluşuyor.

Baharat Eklemek konusunda ise kesinlikle farklı baharatlar eklemek lezzeti artırabilir. Özellikle karabiber, pul biber veya dereotu gibi baharatlar, tarife hoş bir aroma katacaktır. Deneyerek kendi damak tadınıza uygun kombinasyonları bulabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Fırında Pilavlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Pilavlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Baget Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Baget Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Patates Graten Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Patates Graten Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Fırında Kemikli Et Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kemikli Et Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Beşamel Soslu Fırında Karnıbahar
Beşamel Soslu Fırında Karnıbahar