Fırında Patates Böreği Yufkasız Tarifi ve Malzemeleri

Fırında patates böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Yufka kullanılmadan hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de kolay bir şekilde yapılabilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu börek, misafirler için ideal bir ikramdır.
07 Ekim 2024
Fırında patates böreği, özellikle atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir tariftir. Yufka kullanılmadan yapılan bu börek tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir alternatiftir. Yufkasız patates böreği, hamur işlerini sevenler için harika bir seçenektir. Bu yazıda, fırında patates böreği yufkasız tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Patates böreği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı un (gerekirse arttırılabilir)
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (taze otlar)

Hazırlık Aşaması


Fırında patates böreği yufkasız tarifinin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:
  • Patatesler soyulup haşlanır ve ezilir.
  • Bir karıştırma kabında yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağ iyice çırpılır.
  • Ezilen patates eklenir ve iyice karıştırılır.
  • Kabartma tozu, tuz, karabiber ve pul biber eklenerek harmanlanır.
  • Un yavaş yavaş eklenerek karışımın kıvamı ayarlanır.
  • Ortalama bir kek kıvamına gelene kadar un eklenebilir.
  • İsteğe bağlı olarak ince doğranmış taze otlar eklenir.
  • Hazırlanan karışım, yağlanmış fırın tepsisine dökülür ve düzleştirilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.
  • Üzeri altın rengi olana kadar pişirmeye devam edilir.
  • Pişen börek, fırından alındıktan sonra dilimlenerek sıcak servis yapılır.

Servis Önerileri


Fırında patates böreği, yanında yoğurt veya acılı sos ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda daha doyurucu bir öğün haline gelebilir.

Besin Değerleri

Fırında patates böreği yufkasız tarifinin 1 porsiyonu için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 28 g
  • Fiber: 2 g

Fırında patates böreği yufkasız tarifi, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla bu tarif, özellikle kalabalık misafirler için de ideal bir ikram olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cevval 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında patates böreği yufkasız tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yufka kullanılmadan yapılması, benim gibi pratik tarifleri sevenler için harika bir seçenek. Malzeme listesi de oldukça basit görünüyor, evdeki malzemelerle hemen yapabilirim. Patateslerin haşlanıp ezilmesi aşaması beni biraz düşündürüyor, acaba ne kadar ezmem gerekiyor? Ayrıca, içine ekleyeceğim taze otlar konusunda karar vermem lazım, maydanoz mu yoksa dereotu mu? Son olarak, pişirme süresi konusunda dikkatli olmalıyım, altın rengini elde etmek için. Bu tarifin lezzetli olacağına eminim! Sıcak servis önerisi de çok hoş, yanına yoğurt ile harika bir ikram olur. Acaba besin değerleriyle ilgili detaylar nasıl?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cevval,

Patateslerin Ezilmesi
Patatesleri haşladıktan sonra, onları tamamen püre haline getirmek yerine, biraz tane bırakacak şekilde ezmen gerekebilir. Böylece böreğin içinde güzel bir doku elde edersin. Çok fazla ezmekten kaçın, çünkü kıvamı bozulabilir.

Taze Otlar Tercihi
Maydanoz ve dereotu arasında seçim yapmak tamamen damak zevkine bağlı. Maydanoz, tarife taze bir aroma katarken, dereotu daha belirgin bir lezzet sunar. İkisini de deneyerek hangisinin daha çok hoşuna gittiğine karar verebilirsin.

Pişirme Süresi
Pişirme süresine dikkat etmek önemli. Genellikle, böreğin altın rengi alması için 20-30 dakika kadar yeterli olabilir. Ancak fırınından fırınına değişkenlik gösterebilir, bu nedenle gözlem yaparak pişirmeni tavsiye ederim.

Besin Değerleri
Patates böreği, karbonhidrat açısından zengin bir seçenek. İçerdiği taze otlar sayesinde vitamin ve mineral katkısı sağlarken, yoğurt ile sunulduğunda da protein alımını destekler. Ancak, yağ eklenmesi durumunda kalori değerinin artabileceğini unutmamalısın.

Deneyeceğin tarifin harika olacağına eminim! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni