Fırında patatesli tavuk but, hem lezzetli hem de pratik bir ana yemektir. Tavuk butları, fırında pişirildiğinde dışı çıtır, içi ise yumuşak ve sulu kalır. Patatesler ise tavukla birlikte pişerek lezzetlerini birbirine geçirir. Bu tarif, aile yemekleri ya da misafir sofraları için ideal bir seçenektir. MalzemelerTarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıFırında patatesli tavuk but hazırlığı, öncelikle tavuk butlarının ve patateslerin temizlenmesiyle başlar.1. Tavuk butlarını hazırlayın: Tavuk butlarını yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. 2. Marinasyon: Zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi, kekiği ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Tavuk butlarını bu karışım ile iyice ovalayın ve en az 30 dakika marine olmaya bırakın. 3. Patatesleri hazırlayın: Patatesleri soyun ve dilediğiniz şekilde doğrayın. Genellikle küp veya dilim şeklinde doğranması tercih edilir. 4. Fırın tepsisini hazırlayın: Fırın tepsisini yağlayın. Marine edilmiş tavuk butlarını tepsiye yerleştirin. Patatesleri de tavukların etrafına dizin. Eğer isterseniz sarımsakları da bütün halde ekleyebilirsiniz. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Tavukların üzeri kızarana kadar pişmeye devam edin. Pişirme süresi boyunca, gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriFırında patatesli tavuk but, yanında bir yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Zeytinyağlı ve limonlu bir sos ile lezzetini artırabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Tavuk butlarının daha lezzetli olması için, marine işlemini bir gece önceden yapabilir ve buzdolabında bekletebilirsiniz.- Patateslerin daha çıtır olması için, fırın tepsisine yerleştirirken aralık bırakmaya özen gösterin.- Eğer fırınınızda ızgara fonksiyonu varsa, pişirme süresinin son 10 dakikasında ızgara özelliğini kullanarak tavukların üzerinin daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, fırında patatesli tavuk butun yaklaşık besin değerleri verilmiştir (4 porsiyon için):- Kalori: 400 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 35 g- Lif: 4 g- Sodyum: 800 mgBu tarifin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Sağlıklı bir beslenme için dengeli ve çeşitli bir diyetin yanı sıra, bu tür ev yapımı yemeklerin tercih edilmesi önerilmektedir. |
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında patatesli tavuk but tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum. Tavuk butlarının dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalması fikri harika. Marine etme işlemi için önerilen baharatlar ve limon suyu, lezzeti artıracak gibi görünüyor. Patateslerin de tavukla birlikte pişerek lezzetlerini birbirine geçirmesi, yemeğin bütünlüğü açısından çok güzel bir detay. Ayrıca, sarımsak ekleme seçeneği de bence yemekteki aromayı zenginleştirir. 200 derecede 45 dakika pişirilmesi, benim için tam kıvamında bir süre gibi. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis etme önerisi de güzel. Bu tarife bir de bir gece önceden marine etme fikrini ekleyerek, lezzetini artırmayı düşünmek bence harika bir plan. Patateslerin çıtırlığını artırmak için aralık bırakma önerisini de dikkate alacağım. Gerçekten bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Oganer,
Patatesli tavuk but tarifine olan ilginiz gerçekten çok sevindirici! Tavuk butlarının dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalması, yemeğin dokusu açısından harika bir denge sağlıyor. Marine etme işlemi için önerilen baharatlar ve limon suyu, kesinlikle lezzeti artıracak ve yemeğe farklı bir aroma katacaktır.
Patateslerin tavukla birlikte pişmesi, sadece lezzetlerini değil, aynı zamanda sunumunu da güzelleştiriyor. Sarımsak eklemek, o zengin aromayı daha da ön plana çıkaracağı için iyi bir tercih olacak. 200 derecede 45 dakika pişirme süresi ise yemeğin pişme derecesi açısından oldukça ideal görünüyor. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis etmek de hem sağlıklı hem de ferah bir dokunuş olacaktır.
Marine işlemini bir gece önceden yapma fikriniz de bence çok yerinde. Lezzetlerin daha iyi bütünleşmesini sağlayacak ve tavuk butlarının daha da lezzetli olmasına katkıda bulunacaktır. Patateslerin çıtırlığını artırmak için aralık bırakma önerisini dikkate almanız ise harika bir detay!
Bu tarifi denemek için sabırsızlandığınızı duymak çok güzel. Umarım yaparken keyif alırsınız ve sonuç harika olur! Şimdiden afiyet olsun!