Fırında Patlıcan Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Fırında patlıcan kabak kızartması, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunar. Fırında pişirme yöntemi, sebzelerin besin değerlerini korurken hafif bir lezzet profili oluşturur. Bu tarif, sağlıklı atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir.
07 Ekim 2024
Fırında patlıcan kabak kızartması, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilebilecek bir tariftir. Bu tarif, patlıcan ve kabak gibi sebzelerin fırınlanarak pişirilmesiyle hazırlanır. Fırında pişirme yöntemi, sebzelerin besin değerlerini korurken, aynı zamanda hafif bir tat profili sunar. Bu makalede, fırında patlıcan kabak kızartmasının malzemeleri, hazırlanışı ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Fırında patlıcan kabak kızartması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında patlıcan kabak kızartması hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:
  • Patlıcanları ve kabakları yıkayıp, ortadan ikiye veya halka şeklinde doğrayın. Patlıcanların acılığını almak için tuz ile ovun ve 15 dakika bekletin.
  • Bekleme süresinin ardından, patlıcanları durulayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
  • Kabaklar ile birlikte bir karıştırma kabına alın. Üzerine zeytinyağını, tuz, karabiber, isteğe bağlı olarak sarımsak ve kekik ekleyin. İyice karıştırarak sebzelerin her tarafının yağlanmasını sağlayın.
  • Doğradığınız sebzeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Sebzelerin üstü altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.

Servis Önerileri


Fırında patlıcan kabak kızartmasını sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla zenginleştirmek, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında patlıcan kabak kızartmasının 100 gramında ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 80 kcal
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 8 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 5 mg

Fırında patlıcan kabak kızartması, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunarak diyetinize renk katacaktır. Bu tarifi, misafirlerinize veya ailenize sunarak onların beğenisini kazanabilirsiniz. Sağlıklı beslenme hedeflerinizi destekleyecek bu tarif, sebzelerin zengin besin değerlerini de koruyarak size fayda sağlayacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şeminur 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında patlıcan kabak kızartması tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Patlıcanların acılığını almak için tuzla ovulması ve bekletilmesi fikri çok mantıklı. Ayrıca, zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilmesi de harika bir dokunuş. Fırında pişirirken sebzelerin altın rengini alması için dikkat etmek gerektiğini de not ettim. Yanında yoğurt ve salata ile servis edersek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün olacak gibi görünüyor. Besin değerleri de oldukça uygun. Bu tarifi misafirlerime yapmayı düşündüm, bakalım beğenecekler mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Şeminur,

Fırında Patlıcan Kabak Kızartması tarifini denemek istemen harika bir fikir! Patlıcanların acılığını almak için tuzla ovulması gerçekten çok etkili bir yöntem. Bu adım, hem lezzet hem de dokusu açısından önemli.

Zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirme konusunda da doğru düşünüyorsun; bu, yemeğe derinlik katacak ve misafirlerinin damak tadına hitap edecektir. Fırında pişirirken sebzelerin altın rengini alması, hem görsellik hem de lezzet açısından önemli bir detay.

Yoğurt ve salata ile servis etme fikrin de oldukça doyurucu ve sağlıklı bir seçenek sunacak. Misafirlerin için mükemmel bir alternatif olacak gibi görünüyor. Besin değerlerinin uygun olması da, bu tarifin sağlıklı bir seçenek olduğunu kanıtlıyor.

İnanıyorum ki misafirlerin bu lezzete bayılacak! Denediğinde sonuçları paylaşmayı unutma. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni