Fırında sütlü kabak tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Kabak, zengin besin değerlerine sahip olması ve tatlı ile mükemmel uyum sağlaması nedeniyle bu tarifte ana malzeme olarak kullanılır. Hazırlanışı oldukça basit olan bu tatlı, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilerek tüketilmektedir. İşte fırında sütlü kabak tatlısının tarifi ve malzemeleri. MalzemelerFırında sütlü kabak tatlısı için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıFırında sütlü kabak tatlısının hazırlanışı adım adım aşağıdaki gibidir: 1. İlk olarak, kabakları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından kabakları dilimleyin veya küp küp doğrayın. 2. Doğradığınız kabakları geniş bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Kabaklar suyunu salana kadar bekleyin. 3. Kabaklar suyunu saldıktan sonra, ocağa alıp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Kabaklar yumuşamalıdır ancak tamamen ezilmemelidir. 4. Pişen kabakları bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine sütü ve vanilini dökün. Eğer tarçın ve ceviz kullanıyorsanız, bunları da ekleyin. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğuması için bekleyin. 6. Servis yapmadan önce dilerseniz üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriFırında sütlü kabak tatlısı, soğuk veya ılık olarak servis edilebilir. Ayrıca yanında kaymak veya dondurma ile sunmak, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Misafirlerinize özel sunum yapmak isterseniz, tatlıyı küçük kaselerde veya tabaklarda sunabilirsiniz. Besin DeğerleriFırında sütlü kabak tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak:
Bu değerler kullanılan malzemelere ve tarifin hazırlanma şekline göre değişiklik gösterebilir. Kabak, düşük kalorili bir sebze olması hasebiyle diyet yapanlar için de ideal bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Ekstra BilgilerFırında sütlü kabak tatlısı, özellikle sonbahar aylarında kabakların bol olduğu dönemlerde yapılması önerilen bir tatlıdır. Kabak, zengin vitamin ve mineral içeriği ile bilinir. A, C ve E vitaminleri açısından zengindir ve aynı zamanda potasyum, magnezyum ve lif kaynağıdır. Bu tatlı, sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Afiyet olsun! |
.JPG "Fırında Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında sütlü kabak tatlısını denemek istiyorum ama tarife göre hazırlık aşamaları biraz fazla gibi görünüyor. Kabakları soyup doğramak ve pişirmekle başlayarak, ocağa almak ve ardından fırında pişirmek gerçekten zahmetli mi? Özellikle bu aşamalarda kabakların yumuşaması konusunda dikkat etmemiz gereken başka bir şey var mı? Son olarak, hindistan cevizi ile süslemek için farklı önerileriniz var mı?
Cevap yazKabak Tatlısı Hazırlığı
Merhaba Akmer, kabak tatlısı hazırlamak gerçekten bazı aşamalar içerse de, bu süreç oldukça keyifli olabilir. Kabakları soyup doğramak ve pişirmek, tatlının lezzetini artırmak için önemli adımlardır. Kabakların yumuşaması için dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, pişirme süresidir. Kabaklarınızın çok fazla pişmemesi, dokularının bozulmaması açısından önemli. Kaynar suya attığınızda 5-10 dakika kadar haşlamak yeterli olacaktır.
Fırında Pişirme
Fırında pişirme aşaması da kabakların lezzetini yoğunlaştırır. Fırında pişirmeden önce, kabakları şekerle harmanlayarak birkaç saat dinlendirirseniz, şeker kabakların suyunu salmasına yardımcı olur ve bu da daha tatlı bir sonuç elde etmenizi sağlar.
Hindistan Cevizi Süsleme Önerileri
Hindistan cevizi ile süslemek için farklı alternatifler deneyebilirsiniz. Örneğin, kavrulmuş hindistan cevizi kullanarak tatlınıza çıtırlık katabilirsiniz. Ayrıca, hindistan cevizi yerine ceviz veya fındık da kullanabilirsiniz; bu da farklı bir lezzet dengesi yaratır. İsterseniz üzerine biraz tarçın serpmek de hoş bir aroma ekler.
Denemelerinizde başarılar dilerim!