Fırında tavuklu pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle hamur işleri arasında yer alan pide, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Tavuk eti ile yapılan versiyonu, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu makalede, fırında tavuklu pide tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Fırında tavuklu pide yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 500 gram tavuk göğsü
- 2 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı yoğurt (hamur için)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
Yapım Aşaması
Fırında tavuklu pide yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: - İlk olarak, hamuru hazırlamak için un, tuz, şeker, zeytinyağı, yoğurt, maya ve ılık suyu bir kapta karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamuru, üzerini nemli bir bezle örtüp, 30 dakika kadar dinlendirin.
- Bu esnada, tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayın. Soğanı, yeşil biberi ve domatesi de küp küp doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve pişene kadar karıştırın.
- Tavuklar pişince, doğranmış yeşil biber ve domatesi ekleyin. Karabiber ve pul biber ile tatlandırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve açın. Hamuru, pide şekline getirin.
- Hamurun ortasına hazırladığınız tavuklu harcı yerleştirin. Kenarlarını kapatmayı unutmayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan pidelerin üzerine yumurta sarısını sürerek, 5 dakika daha fırınlayın.
Servis Önerileri
Fırında tavuklu pide, yanında çeşitli soslar ve salatalarla servis edilebilir. Özellikle yoğurt, acılı ezme veya yeşil salata ile sunumu oldukça lezzetli hale getirir. Ayrıca, pideyi sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır.
Besin Değerleri
Fırında tavuklu pide, porsiyon başına ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir: - Kalori: 400 kcal
- Protein: 30 gram
- Yağ: 15 gram
- Karbonhidrat: 40 gram
- Fiber: 2 gram
- Sodyum: 600 mg
Fırında tavuklu pide, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olarak, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatif sunmaktadır. Tarifin detaylarına dikkat ederek, evde kolayca hazırlayabilir ve ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. |
.jpg "Fırında Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında tavuklu pide tarifini okurken, bu lezzetli yemeği yapmanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Hamurunu yoğurmak, iç harcını hazırlamak ve sonunda fırında pişirirken yayılan o nefis kokuyu hayal etmek bile insanı heyecanlandırıyor. Tavuk eti ile yapılan bir pide, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Malzemeler arasında taze sebzelerin de bulunması, yemeğin hem lezzetini artırıyor hem de besin değerini zenginleştiriyor. Özellikle yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis edilirse, lezzeti katlanıyor. Sizce de misafirler için harika bir ikram olmaz mı?
Cevap yazSevgili Tennur,
Fırında tavuklu pide tarifine olan ilginiz gerçekten çok güzel. Bu tür yemeklerin yapım aşamasında yaşanan keyif, mutfakta geçirilen zamanın ne kadar değerli olduğunu gösteriyor. Hamurun yoğrulması ve iç harcının hazırlanması, mutfakta yaratıcılığınızı ortaya koymanız için harika bir fırsat sunuyor.
Tavuk etinin sağlıklı ve doyurucu olması, pideyi daha cazip hale getiriyor. Ayrıca taze sebzelerin eklenmesi, hem lezzeti artırıyor hem de besin değerini zenginleştiriyor. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis edilmesi, yemeği tam anlamıyla bir lezzet şölenine dönüştürüyor. Gerçekten de misafirler için harika bir ikram seçeneği. Böyle bir tarifle misafirlerinizi etkileyebileceğinizi düşünüyorum. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!