Fırında beşamel soslu köfte patates, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya ailenizle birlikte sıcak bir akşam yemeği hazırlarken mükemmel bir seçimdir. Beşamel sos, yemeğe kremsi bir dokunuş katarken, köfte ve patatesin birleşimi doyurucu bir öğün sunar.
Malzemeler
Fırında beşamel soslu köfte patates için gereken malzemeler şunlardır: - 500 gram kıyma
- 1 adet büyük soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet yumurta
- 2 dilim bayat ekmek (içine su konularak ıslatılmış ve sıkılmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 4-5 adet orta boy patates
- 500 ml süt
- 50 gram tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri (üstü için)
Hazırlık Aşamaları
Fırında beşamel soslu köfte patatesin hazırlanışı aşamaları aşağıda sıralanmıştır: - Öncelikle, kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, ıslatılmış ekmek, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi bir kapta iyice yoğurun.
- Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteler yapın.
- Patatesleri soyun ve halka halka dilimleyin. Dilimlenmiş patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden hazırlamış olduğunuz köfteleri patateslerin üzerine yerleştirin.
- Beşamel sosu hazırlamak için, tereyağını bir tencerede eritin. Ardından unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Aşama aşama sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sosun kıvam alması için sürekli karıştırarak pişirin.
- Beşamel sos koyulaştıktan sonra tuz ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin.
- Hazırladığınız beşamel sosu, köfte ve patateslerin üzerine dökün.
- Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini sosun üzerine serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üstü altın rengi olana kadar fırında bekletin.
Servis Önerisi
Fırında beşamel soslu köfte patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Bu yemek, hem görünümü hem de tadı ile sofralarınızı şenlendirecektir.
Besin Değerleri
Fırında beşamel soslu köfte patatesin 1 porsiyonu için ortalama besin değerleri: - Kalori: 450-500 kcal
- Protein: 25-30 gram
- Yağ: 25-30 gram
- Karbonhidrat: 40-45 gram
- Lif: 3-5 gram
- Sodyum: 500-600 mg
Bu tarif, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz, doyurucu ve besleyici bir öğün olarak öne çıkmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında İzmir Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patlıcan Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Bu beşamel soslu köfte patates tarifini ilk denediğimde gerçekten harika bir sonuç aldım. Kıyma ve baharatları karıştırırken, soğanın ve sarımsağın verdiği aromayı hissedebiliyorsunuz. Özellikle köfteleri yuvarlarken, ceviz büyüklüğünde olmaları çok pratik. Patatesleri halka halka dilimlemek, yemeğe hem görsellik katıyor hem de pişme süresini kısaltıyor. Beşamel sosu hazırlarken sütü eklerken dikkatli olmalısınız, çünkü kıvamı tam tutturmak önemli. Üzerine serpiştirdiğiniz kaşar peyniri ise yemeğe ekstra bir lezzet katıyor. Fırından çıkardığınızda altın rengi görünümüyle iştah kabartıyor. Yanında bir yeşil salata ya da yoğurtla servis etmek, gerçekten tadını artırıyor. Sizce de böyle doyurucu bir yemek, misafirler için mükemmel bir seçenek değil mi?
Cevap yazHarika Deneyim
Çire, tarifinizi denediğinize çok sevindim! Beşamel soslu köfte patates gerçekten de hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir yemek. Kıymayı baharatlarla harmanlarken aldığınız aroma, yemeğin temelini oluşturuyor.
Pratiklik ve Görsellik
Köfteleri ceviz büyüklüğünde yapmanın pratikliği gerçekten önemli. Bu şekilde pişirme süresi de kısalıyor ve yemeğin sunumu daha şık hale geliyor. Ayrıca, patatesleri halka halka dilimlemek, yemeğe estetik bir katkı sağlıyor.
Kıvam ve Lezzet
Beşamel sosu hazırlarken dikkatli olmanın gerekliliği de çok doğru bir nokta. Kıvamı tam tutturmak, sosun lezzetini belirgin hale getiriyor. Üzerine serpiştirilen kaşar peyniri ise yemeğin tadını bir üst seviyeye taşıyor.
Sunum Önerisi
Fırından çıkardığınızda altın renginin göz alıcı olması, misafirlerin iştahını kabartacak bir detay. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapmak, yemeği daha da zenginleştiriyor. Kesinlikle misafirler için mükemmel bir seçenek! Yemeğinizi tekrar denemeniz dileğiyle!