Fırında Dana Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Fırında dana pirzola, lezzeti ve sağlıklı pişirme yöntemiyle öne çıkan bir Türk mutfağı klasiğidir. Marine edilmiş etin fırında pişirilmesi, tüm besin değerlerini koruyarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Yanında taze sebzelerle zenginleştirilerek servis edilir.
09 Ekim 2024
Fırında dana pirzola, lezzeti ve hazırlama kolaylığı ile Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Bu tarif, et severlerin damak zevkine hitap ederken, aynı zamanda sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Fırında pişirme yöntemi, etin daha az yağda ve daha sağlıklı bir şekilde hazırlanmasını sağlar.

Malzemeler


Dana pirzola tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet dana pirzola
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 1 adet havuç (doğranmış)
  • 1 adet patates (doğranmış)
  • 1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Dana pirzola hazırlarken izlenecek adımlar şunlardır:
  • Öncelikle, dana pirzolalarınızı bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile marine edin. Bu karışımı etlerin üzerine iyice yedirin ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
  • Fırını 200 dereceye ısıtın.
  • Marine edilen pirzolaları fırın tepsisine yerleştirin.
  • Yanında doğranmış soğan, havuç ve patatesleri ekleyin.
  • Üzerine limon suyu ve suyu dökün.
  • Tepsiyi alüminyum folyo ile kaplayarak fırına verin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
  • 30 dakikanın ardından folyosunu çıkarın ve etlerin üzerinin kızarması için 15-20 dakika daha pişirin.

Servis Önerisi


Fırında dana pirzola, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav, makarna veya taze sebzeler ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak öğününüzü daha zengin hale getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Dana pirzola, protein açısından zengin bir et kaynağıdır. Aynı zamanda B vitaminleri, çinko ve demir gibi önemli mineralleri de içermektedir. Bu nedenle, dengeli bir beslenme planında önemli bir yer tutar. Fırında pişirme yöntemi, etin besin değerlerini koruyarak daha sağlıklı bir alternatif sunar. Yemek yaparken malzemelerin kalitesine dikkat edilmesi, sonucun lezzetini etkileyen önemli bir faktördür. Taze baharatlar ve kaliteli zeytinyağı kullanarak yemeğinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında dana pirzola (1 porsiyon için):
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • İşlenmiş Şeker: 0 g

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eslina 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında dana pirzola tarifini okuduğumda, gerçekten iştah açıcı bir yemek olduğunu düşünmeden edemedim. Marine işlemi için kullanılan sarımsak ve baharatlar, etin lezzetini artırmak için harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Ayrıca, fırında pişirme yöntemiyle daha sağlıklı bir seçenek sunulması da dikkatimi çekti. Yanında sunulan sebzelerin de yemeğe katkısı büyük. Bu tarifte dikkatimi çeken bir diğer nokta, malzemelerin kalitesinin lezzete olan etkisi. Taze baharatlar ve kaliteli zeytinyağı kullanmanın yemeğin lezzetini artıracağı kesin. Peki, bu tarife eklemek istediğiniz başka baharatlar ya da malzemeler var mı? Özellikle farklı sebzelerle denemek ilginç olabilir.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Eslina,

Yorumun gerçekten çok keyifli ve lezzetli bir tarife olan dana pirzola hakkında düşüncelerini paylaşman harika. Marine işlemi için kullanılan sarımsak ve baharatların etin lezzetini artırdığı kesinlikle doğru. Fırında pişirme yöntemi de yemeğin hem sağlıklı hem de lezzetli olmasını sağlıyor.

Malzeme Kalitesi konusunda da haklısın; taze baharatlar ve kaliteli zeytinyağı, yemeğin tadını gerçekten zenginleştiriyor. Bu tarifte eklemek istediğim birkaç baharat var. Özellikle köri ya da kimyon gibi baharatlarla denemek, farklı bir tat katabilir. Ayrıca, yanında sunulan sebzelerle de çeşitlendirilebilir. Örneğin, havuç, kabak veya patates gibi sebzeler pişirilirken etin lezzetiyle harmanlanabilir.

Farklı Sebzeler konusunda ise, renkli biberler veya brokoli gibi sebzeler eklemek, hem görsellik hem de besleyicilik açısından zengin bir yemek ortaya çıkarabilir. Denemeye değer birçok seçenek var, bu yüzden yaratıcılığını konuşturabilirsin.

Tarifin tadını çıkar!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni