Fırında Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Fırında fasulye, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Kuru fasulyenin çeşitli sebzelerle harmanlanıp fırında pişirilmesiyle elde edilen bu tarif, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Besin değerleri yüksek, sağlıklı bir alternatiftir.
05 Ekim 2024
Fırında fasulye, sağlıklı besinler arasında yer alan, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Bu tarif, çeşitli fasulye türleri kullanılarak hazırlanabilir ve fırında pişirilerek zengin bir tat elde edilir. Fırında fasulye, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir. İşte fırında fasulye tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Fırında fasulye yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı sirke
  • Su (fasulyeleri ıslatmak için)

Hazırlık Aşaması


Fırında fasulye tarifine başlamadan önce, fasulyelerin hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Öncelikle kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Bu, fasulyelerin yumuşamasını sağlayacaktır.
  • Ertesi gün, fasulyeleri suyun içinden çıkararak süzün ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, fasulyeleri haşlayın.
  • Fasulyeler haşlanırken, bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine, doğranmış sarımsakları ve yeşil biberleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak, doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Haşlanan fasulyeleri süzün ve hazırladığınız sebzeli karışımın içine ekleyin. Kimyon, tuz, karabiber ve sirkeyi de ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Karışımı bir fırın kabına aktarın. Üzerine biraz su ekleyerek, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Fırında fasulye, sıcak olarak servis yapılmalıdır. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, fırında fasulyenin üzerine rendelenmiş peynir serpiştirerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında fasulye, oldukça besleyici bir yemektir. İşte 1 porsiyon fırında fasulyenin ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 12 g
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 8 g

Fırında fasulye, hem sağlıklı bir besin kaynağı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, besin değerleri yüksek ve doyurucu bir alternatif arayanlar için idealdir. Ayrıca, farklı sebzeler ve baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirmek mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tokdemir 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında fasulye tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum. Özellikle fasulyeleri önceden ıslatmanın ve haşlamanın önemli olduğunu belirtmiş olmanı çok faydalı buldum. Sebzelerle birlikte fırında pişirmenin lezzeti arttıracağını düşünüyorum. Yanında yoğurt ya da salata ile servis etmek harika bir fikir. Acaba, tarifteki baharatları biraz değiştirerek farklı tatlar elde etmek mümkün mü? Mesela, pul biber eklemeyi denesem nasıl olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Tokdemir,

Fırında fasulye tarifini denemek istemeniz harika! Fasulyeleri Önceden Islatma ve Haşlama kısmında dikkat ettiğiniz gibi, bu adımlar fasulyelerin daha hızlı pişmesini ve daha iyi bir lezzet almanızı sağlıyor. Sebzelerle Birlikte Pişirme fikriniz de çok yerinde; sebzeler hem tat katacak hem de yemeğin besin değerini artıracaktır. Yoğurt veya salata ile servis etmek ise yemeğinizi daha ferah ve dengeli hale getirecektir.

Baharat Değişiklikleri konusuna gelince, kesinlikle tarifteki baharatları değiştirmek mümkündür. Pul biber eklemek, yemeğe hem aroma hem de hafif bir acılık katacaktır. Eğer baharatları denemek isterseniz, damak zevkinize göre baharatları artırabilir veya azaltabilirsiniz. Örneğin, pul biber ile birlikte kimyon veya kararbiber de güzel bir kombinasyon oluşturabilir. Deneyerek bulacağınız tatlar, yemeğinizi daha da özel kılacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni