Fırında kabak kıymalı, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Bu tarif, kabakların sağlıklı besin değerlerini kıyma ile birleştirerek hem besleyici hem de doyurucu bir yemek sunmaktadır. İşte fırında kabak kıymalı tarifi ve gerekli malzemeler. Malzemeler
Hazırlık AşamasıFırında kabak kıymalı hazırlamak için öncelikle bazı hazırlıkları yapmak gerekmektedir.1. Kabakların dış kabuklarını iyice yıkayın ve isteğe göre soymadan kullanabilirsiniz. Kabakları ortadan ikiye kesip, içlerini bir kaşık yardımıyla çıkarın. Bu işlem, kabakların içini kıyma harcı ile doldurmak için gereklidir. 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tavaya zeytinyağını ekleyerek ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 3. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma tamamen pişene kadar karıştırın. 4. Doğranmış domatesi, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekik ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. 5. Hazırladığınız kıymalı harcı, kabakların içine doldurun. Doldurulan kabakları fırın tepsisine yerleştirin. 6. Tepsiye yarım su bardağı suyu ekleyin. Su, kabakların pişmesi için önemlidir. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak, son 5 dakika içerisinde üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz. Servis ÖnerisiFırında kabak kıymalı yemek, yanında yoğurtla veya pilav ile servis edilebilir. Salata ile birlikte sunulduğunda ise daha da lezzetli bir öğün oluşturur. Besin DeğerleriFırında kabak kıymalı yemeğin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 100 gramlık bir porsiyon için ortalama değerler:
Fırında kabak kıymalı, besleyici içeriği ile sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için tercih edilebilecek bu tarif, aynı zamanda pratikliği ile de dikkat çekmektedir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları oluşturmak için fırında kabak kıymalı yemeği mutfaklarınızda denemenizi öneririz. |
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında kabak kıymalı tarifini denemek istiyorum, kabakların içini çıkarmak için ne tür bir kaşık kullanmalıyız? Ayrıca, rendelenmiş kaşar peynirini son 5 dakikada eklemek lezzetini artırıyor mu? Bu yemeği yanında yoğurtla mı, yoksa pilavla mı servis etmeliyim?
Cevap yazMerhaba Öğün,
Kabakların İçini Çıkarmak İçin Kullanılacak Kaşık
Kabakların içini çıkarmak için en uygun kaşık, genellikle tatlı kaşığı ya da küçük bir yemek kaşığıdır. Bu tür kaşıklar, kabakların iç kısmını nazik bir şekilde kazımak için idealdir. Dikkatli bir şekilde kullanarak kabakların dış kısmını zedelemeden içini boşaltabilirsin.
Rendelenmiş Kaşar Peynirinin Kullanımı
Rendelenmiş kaşar peynirini son 5 dakikada eklemek, yemeğin lezzetini gerçekten artırır. Peynir, ısı ile eridiğinde yemeğe kremamsı bir doku ve zengin bir tat katacaktır. Böylece kabak kısımlarıyla daha uyumlu bir tat elde edersin.
Yanında Servis Önerisi
Bu yemeği yanına yoğurtla servis etmek, hem kabakların lezzetini dengelemek hem de yemeğe ferah bir dokunuş katmak için harika bir seçimdir. Yoğurt, kabakların hafif tatlı tadını dengelerken, pilavla da uyumlu bir kombinasyon oluşturur. Ancak kişisel tercihlerine göre ikisini de deneyebilirsin. Yoğurtlu servis, genellikle daha hafif bir alternatif sunarken, pilavla servis daha doyurucu bir seçenek olacaktır.
Afiyet olsun!