Fırında Kalçalı But Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kalçalı but, lezzeti ve pratik hazırlanışıyla öne çıkan bir yemektir. Yumuşak ve sulu dokusuyla hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde tercih edilebilir. Bu tarif, damak zevkine hitap eden malzemelerle hazırlanmakta ve sunumuyla göz doldurmaktadır.
07 Ekim 2024
Fırında kalçalı but, özellikle lezzeti ve pratik hazırlanışı ile dikkat çeken bir yemektir. Tavuk etinin en lezzetli kısımlarından biri olan kalçalı but, fırında pişirildiğinde yumuşak ve sulu bir yapıya bürünür. Bu tarif, hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde tercih edilebilecek harika bir seçenektir.

Malzemeler


Fırında kalçalı but hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4 adet kalçalı tavuk butu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 adet soğan (dörde bölünmüş)
  • 2 adet havuç (istenirse doğranmış)
  • 1 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması


Fırında kalçalı butun hazırlanması aşamaları oldukça basittir:
  • Öncelikle, tavuk butlarını bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik, ezilmiş sarımsak ve limon suyu ile marine edin.
  • Marine edilen tavuk butlarını en az 30 dakika buzdolabında bekletin; bu süre, etin lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar.
  • Fırını 200 dereceye ısıtın.
  • Fırın tepsisine soğanları ve havuçları yerleştirin.
  • Marine edilmiş tavuk butlarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
  • Tepsiye su veya tavuk suyu ekleyin. Bu, pişirme sırasında etin daha yumuşak olmasını sağlar.
  • Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında tavuk butlarını çevirerek her iki tarafının da eşit şekilde kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Servis Önerileri


Fırında kalçalı but, yanına pilav veya patates püresi ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze limon suyu sıkarak servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Fırında kalçalı butun 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 230 kcal
  • Protein: 24 g
  • Yağ: 14 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Lif: 0 g
  • Sodyum: 80 mg

Sonuç olarak, fırında kalçalı but, lezzeti ve kolay hazırlanışı ile hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir. Misafirlerinizi etkilemek veya aileniz için sağlıklı bir öğün hazırlamak istediğinizde, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Esra 06 Ekim 2024 Pazar

Fırında kalçalı but tarifini okurken gerçekten iştahım kabardı! Tavuk etinin en lezzetli kısımlarından biri olan kalçalı butun bu kadar pratik bir şekilde hazırlanabiliyor olması harika. Marine süresiyle etin lezzetinin oturması da çok önemli bir detay. Fırında pişirme sırasında sebzelerin de kullanılması, yemeğe ekstra bir tat katıyor. Pişirme süresinin yarısında tavuk butlarını çevirmek, her iki tarafın da eşit şekilde kızarmasını sağlamak için gerçekten iyi bir fikir. Yanında pilav ya da patates püresi ile servis edilmesi de oldukça zengin bir sunum oluşturur. Bu tarife kesinlikle bir şans vermeliyim! Sizce bu yemeğin en iyi yan garnitürü ne olmalı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Esra,

Kalçalı Butun Lezzeti ile ilgili yapmış olduğun yorum gerçekten çok keyifli. Tavuk etinin bu kısmının pratik ve lezzetli bir şekilde hazırlanabiliyor olması gerçekten harika. Marine süresinin etin lezzetini artırması, pişirme aşamasında sebzelerin kullanılması da yemeğe derinlik katıyor.

Yan Garnitür Seçenekleri konusuna gelince, pilav veya patates püresi harika seçimler, ancak bunun yanı sıra fırınlanmış sebzeler veya mevsim salatası da mükemmel bir uyum sağlayabilir. Bu, yemeğin hem görünümünü hem de tadını zenginleştirir. Senin de belirttiğin gibi, yemeğin yanına uygun bir garnitür eklemek sunumu daha cazip hale getirecektir.

Tarifi denemen ve sonuçları paylaşman harika olur! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni