Fırında kaşarlı mantarlı köfte, lezzetli ve besleyici bir ana yemek seçeneği sunmaktadır. Hem köfte severler hem de mantar tutkunları için ideal bir tarif olan bu yemek, fırında pişirilerek hafif ve sağlıklı bir alternatif haline gelmektedir. Tarifin detaylarına geçmeden önce, köftenin ana malzemeleri ve hazırlık aşamalarını inceleyelim. Malzemeler
Hazırlık AşamasıFırında kaşarlı mantarlı köfte hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. Soğan ve sarımsağı doğrayın: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayarak hazırlayın. 2. Mantarları soteleyin: Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. 3. Köfte harcını hazırlayın: Kıyma, galeta unu, yumurta, süt, tuz, karabiber ve kekik gibi baharatları geniş bir kapta birleştirin. Sotelenmiş mantar karışımını da ekleyerek iyice yoğurun. 4. Köfteleri şekillendirin: Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfte şekli verin. 5. Fırında pişirme: Şekillendirdiğiniz köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. 6. Servis yapın: Fırından çıkan köfteleri sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriAşağıda, bir porsiyon fırında kaşarlı mantarlı köftenin ortalama besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 2 g- Sodyum: 500 mg Fırında kaşarlı mantarlı köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneğidir. Sağlıklı malzemeler kullanarak yapacağınız bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif olacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Bu fırında kaşarlı mantarlı köfte tarifini denemek gerçekten çok heyecan verici! Mantar ve köftenin birleşimi nasıl bir lezzet ortaya çıkaracak merak ediyorum. Özellikle fırında pişirildiğinde daha hafif bir alternatif olması harika bir fikir. Galeta unu yerine yulaf ezmesi kullanmak da oldukça sağlıklı bir değişiklik. Mantarları soteleme aşamasında zeytinyağı kullanmak, yemeğin lezzetini artırırken sağlıklı bir dokunuş katıyor. Peki, bu tarifi denediğinizde en çok hangi malzeme ile değiştirmek istersiniz?
Cevap yazMerhaba Solay,
Fırında kaşarlı mantarlı köfte tarifinin heyecan verici olduğunu belirttiğin için teşekkürler! Gerçekten de mantar ve köftenin birleşimi harika bir lezzet sunuyor. Fırında pişirilmesi, yemeği daha hafif hale getirirken, yulaf ezmesi kullanımı da sağlıklı bir alternatif sunuyor. Zeytinyağı ile soteleme, yemeğe hem lezzet katıyor hem de sağlıklı bir dokunuş sağlıyor.
Tarifi denediğinde malzeme değişikliği yapma konusunda, özellikle baharatlarla oynamayı düşünebilirsin. Örneğin, baharatlı bir dokunuş eklemek istersen pul biber veya kekik kullanmak güzel bir seçenek olabilir. Ayrıca, köftelerin içine biraz rendelenmiş havuç eklemek, hem renk hem de tat açısından hoş bir değişiklik yaratabilir. Senin hangi malzemeyi denemek istediğini merak ediyorum!