Fırında Köz Biber Tarifi ve Malzemeleri

Fırında köz biber, yaz aylarında taze sebzelerin keyfini çıkararak hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya yemek malzemesidir. Pratik tarifi ile farklı sunum alternatifleriyle sofralarınızı zenginleştirebilir, damak tadınıza uygun baharatlarla çeşitlendirebilirsiniz.
07 Ekim 2024
Fırında köz biber, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin bolca bulunduğu dönemlerde sıklıkla tercih edilen bir lezzettir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarif, çeşitli yemeklerde kullanılabilir veya tek başına meze olarak sunulabilir. Aşağıda fırında köz biber tarifi için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 4 adet büyük boy kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Biberlerin hazırlanışı oldukça basittir ve her aşaması dikkatle uygulanmalıdır. İşte fırında köz biber hazırlamak için izlenecek adımlar:
  • Öncelikle fırını 200°C'ye (392°F) ısıtın.
  • Kırmızı biberleri yıkayın ve sap kısımlarını keserek içlerini temizleyin.
  • Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve toz kırmızı biberi karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı biberlerin içine ve dışına sürerek her tarafının iyice kaplanmasını sağlayın.
  • Biberleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Biberlerin kabuklarının yanması ve kızarması beklenmelidir.
  • Pişme süresinin sonunda biberleri fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.
  • Soğuyan biberlerin kabuklarını soyun ve dilediğiniz gibi dilimleyerek servis yapın.

Servis Önerileri


Fırında köz biber, çeşitli şekillerde sunulabilir. İsterseniz:
  • Sandviçlerin içinde kullanabilirsiniz.
  • Pasta tabaklarında meze olarak sunabilirsiniz.
  • Salataların içine ekleyerek lezzet katabilirsiniz.
  • Yoğurt veya tahin ile birlikte servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında köz biber, düşük kalorili bir sebze yemeğidir ve besin değerleri açısından oldukça zengindir. İşte 100 gram fırında köz biberin yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 31 kcal
  • Karbonhidrat: 6 g
  • Protein: 1 g
  • Yağ: 0.4 g
  • Fiber: 2 g
  • Vitamin C: 80 mg (günlük ihtiyacın %89'u)
  • Vitamin A: 157 µg (günlük ihtiyacın %20'si)

Sonuç

Fırında köz biber, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya yemek malzemesi olarak tercih edilebilir. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenlerin sıkça tüketebileceği bu tarif, aynı zamanda pratik bir şekilde hazırlanabilmesi açısından da oldukça avantajlıdır. Farklı baharatlar ve soslar ile zenginleştirerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli yemekler yapmanın keyfini çıkarın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Duha 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında köz biber tarifini okuduğumda, yaz aylarında taze sebzelerle yapılan bu lezzeti neden bu kadar sevdiğimi bir kez daha hatırladım. Özellikle biberlerin fırında pişirilmesiyle elde edilen o hafif dumanlı ve tatlı lezzet beni her zaman etkiler. Malzemelerin basitliği, tarifin pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi açısından büyük bir avantaj sağlıyor. Ayrıca, bu tarifi sandviçlerde veya mezelerde kullanmak harika bir fikir! Kendi damak tadıma göre baharatlarla oynamak da çok keyifli. Sizce de fırında köz biberin besin değerleri oldukça etkileyici değil mi? Hem düşük kalorisi hem de vitamin açısından zengin içeriği, sağlıklı beslenme için mükemmel bir seçenek sunuyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Duha,

Fırında köz biber tarifi gerçekten de yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri! O dumanlı ve tatlı tadı, sebzelerin en güzel haliyle buluştuğu anlarda ortaya çıkıyor. Malzemelerin basitliği ve tarifin pratikliği, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir şeyler hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj.

Baharat Oyunları
Kendi damak tadına göre baharatlarla oynamak, tarifin kişiselleştirilmesi açısından harika bir yol. Böylece herkes kendi zevkine uygun bir lezzet yaratabilir.

Besin Değerleri
Fırında köz biberin besin değerleri de gerçekten etkileyici. Düşük kalorisi ve vitamin zenginliği, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Özellikle yaz aylarında taze sebzelerle hazırlanan bu tarif, hem lezzet hem de sağlık açısından oldukça tatmin edici.

Bu tarifi denemek için sabırsızlanman tamamen anlaşılır. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni