Fırında lavaştan börek, pratikliği ve lezzeti ile dikkat çeken bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak mutfaklarımızda yer almaktadır. Lavaş, ince ve yumuşak bir hamur işi olarak, birçok farklı malzeme ile birleştirilip pişirilerek farklı lezzetler elde edilmesine olanak tanır. Bu yazıda, fırında lavaştan börek tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerFırında lavaştan börek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıFırında lavaştan börek yapmanın adımları oldukça basittir. İşte bu aşamaların detayları: 1. İlk Adım: Peynir Karışımının Hazırlanması - Beyaz peyniri bir kaba alın ve çatalla ezin.- Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. - Eğer kullanıyorsanız, ince doğranmış maydanozu, tuz ve karabiberi de ekleyin.- Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 2. İkinci Adım: Lavaşların Hazırlanması - Fırın tepsinizi yağlayın veya yağlı kağıt serin. - İlk lavaşı tepsiye serin. Üzerine peynir karışımından bir miktar koyup yayın. - İkinci lavaşı üzerine kapatın ve aynı işlemi tekrarlayın. Bu şekilde tüm lavaşları ve peynir karışımını kullanarak kat kat yapın. 3. Üçüncü Adım: Yumurta ve Süt Karışımının Hazırlanması - Bir kasede yumurtayı çırpın.- Süt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. - Bu karışımı böreğin üzerine dökün. 4. Dördüncü Adım: Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın. Ekstra BilgilerFırında lavaştan börek, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak, mantar veya kıyma gibi malzemeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, baharat kullanarak damak tadınıza uygun lezzetler yaratabilirsiniz. Bu börek, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir, bu da onu piknikler veya davetler için ideal bir seçenek haline getirir. Besin DeğerleriFırında lavaştan börek, içerdiği malzemelere bağlı olarak besin değerleri değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 1 dilim (yaklaşık 100 gram) fırında lavaştan börek için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
Fırında lavaştan börek, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunarak, misafirlerinizi etkileyecek harika bir tariftir. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, malzemelerinizi hazırlayın ve mutfağınıza geçin! |
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında lavaştan börek tarifini okurken, gerçekten de pratik bir tarif olduğunu düşündüm. Bu kadar basit malzemelerle oldukça lezzetli bir şey çıkması harika! Peynir karışımını hazırlarken, lor peyniri yerine beyaz peynir kullanmayı tercih ettiğimde farklı bir tat elde edebileceğimi düşünüyorum. Ayrıca, maydanoz eklemek bence böreğe taze bir aroma katacaktır. Lavaş katlarını yerleştirirken, her katın üzerine peynir karışımını eşit şekilde yaymanın önemli olduğunu düşündüm; böylece her dilimde aynı lezzeti alabilirim. Yumurtalı süt karışımını üzerine döktükten sonra, pişirme süresi de oldukça makul görünüyor. 180 derecede 25-30 dakika pişirerek altın rengini almak da güzel bir detay. Ekstra bilgiler kısmında ise, ıspanak veya mantar gibi malzemeler ekleyerek zenginleştirme fikri harika! Bu tarifin hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilmesi, gerçekten de piknikler için ideal bir seçenek sunuyor. Besin değerleri de oldukça makul; özellikle 250 kcal kalori ile doyurucu bir atıştırmalık olabilir. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Bali,
Yorumun için teşekkürler! Lavaşla yapılan börek tarifinin pratikliği gerçekten de birçok kişi için cazip. Beyaz peynir kullanmanın farklı bir tat katacağına eminim, çünkü her peynirin kendine has bir aroması var. Maydanoz ekleyerek tazelik katma fikrin de harika, kesinlikle böreğe güzel bir aroma verecektir.
Katları yerleştirirken peynir karışımını eşit dağıtmanın önemine dikkat etmen de çok yerinde. Bu, her dilimde lezzetin dengeli olmasını sağlayacak. 180 derecede 25-30 dakikalık pişirme süresi, böreğin altın rengini alması için yeterli görünüyor.
Ekstra malzemeler ekleme fikrin de oldukça yaratıcı; ıspanak ya da mantar gibi seçenekler, böreği daha zengin hale getirebilir. Pikniklerde hem sıcak hem de soğuk servis edilebilmesi, tarifin pratikliğini artırıyor. Besin değerleri açısından da oldukça dengeli görünüyor. Denemek için sabırsızlanmanı çok iyi anlıyorum; umarım denediğinde beğenirsin!